Geleneksel olarak tatillerle ilişkilendirilen ürünler var. Örneğin, Yeni Yıl mandalina veya daha doğrusu kokusu ve masadaki ananastır. Ancak bir çocuk bile narenciye alımıyla kolayca başa çıkabiliyorsa, deneyimli bir gurme bile her zaman iyi bir ananas seçemez.
Talimatlar
Aşama 1
Yapraklara bakın: yeşil renk ve gür aranjman, taze ananas almanızı sağlar. Önümüzdeki günlerde masaya servis etmeyi planlıyorsanız, yapraklardan birini kendinize doğru çekin: Saptan ne kadar kolay ayrıldığına bakarak meyvenin olgunluk derecesini anlayabilirsiniz. Uygun sıcaklık koşullarına bağlı olarak, ananas birkaç haftaya kadar saklanabilir, bu durumda fazla olgun meyve almamak daha iyidir.
Adım 2
Karpuz seçerken yaygın olarak kullanılan yöntemi kullanın: meyvenin yanına dokunun. Boğuk bir ses, kahverengi kabuğun altında sizi tadıyla memnun edecek sulu, zengin sarı bir küspenin gizlendiğinin açık bir işaretidir. Ancak, okşamalarınıza çınlayan notalarla yanıt veren ananası reddetmek daha iyidir: bu meyve zaten açıkça kurudur.
Aşama 3
Kabuğa bakın: En ciddi Yılbaşı masasını süsleyebilecek ideal meyve için sağlam, ancak yeterince yumuşak olmalıdır. Aksine, sertlik, bu ananası depolamak için satın alabileceğinizi gösterir. Ancak lekelerle kaplıysa, meyveyi kurtarmak artık mümkün olmayacaktır: umutsuzca bozulur. Çoğu zaman, olgun ananas kahverengimsi bir kabuğa sahiptir, ancak yeşilimsi de olabilir.
4. Adım
Koku: Tatlımsı hoş bir koku, lezzetli ve olgun bir ananasın sadık bir arkadaşıdır. Ancak bunun tersi doğru değildir: iyi bir meyve kokmayabilir, ülkenize nasıl ulaştığına bağlıdır. Sadece uçakla getirilen ananaslar, zaten olgunlaştıklarında ağaçlardan hasat edildikleri için kokularını korurlar. Daha ucuz meyveler, denizde seyahat eden gemilerden mağazalara gelir. Bu yol daha uzundur, bu nedenle ananaslar henüz olgunlaşmadan ağaçlarından ayrılırlar ve uygun aromayı elde etmek için zamanları olmaz.
