Kuş kirazlı Shushensky turtası sadece çok lezzetli bir incelik değil, aynı zamanda hoş kokulu ve tatmin edicidir. Kahvaltıda veya partide sevdikleriniz için pasta yapın. Kuş kirazı sayesinde turta eşsiz bir "lezzet" kazanır ve tadıyla şaşırtıyor.
Bu gerekli
- - 1 kg mayalı hamur (hazır);
- - 300 gr kuru kuş kirazı;
- - 1 yemek kaşığı. toz şeker;
- - 3 yemek kaşığı. bal sıvısı.
Talimatlar
Aşama 1
Kuş kirazını bir kahve değirmeni içinde parçalar halinde öğütün.
Adım 2
Doğranmış kuş kirazını bir tencereye koyun. Kuş kirazının üzerine kaynar su dökün, örtün ve 60 dakika bekletin. Bal ve toz şeker ekleyin, karıştırın ve koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin. Hamuru 5-7 mm dikdörtgen şeklinde açın. Dolguyu hamurun üzerine koyun ve bir rulo ile örtün.
Aşama 3
Kenarları yüksek bir fırın tepsisi alın ve un serpin. Hazırlanan ruloyu 3 cm'lik daireler halinde kesin ve hemen birbirine bastırarak bir fırın tepsisine yerleştirin. Tüm şekli rulo dairelerle düzenleyin.
4. Adım
Fırın tepsisini doldurduktan sonra sarın ve yaklaşık yarım saat bekletin. Fırını önceden ısıtın ve keki 45-55 dakika pişirin. Bitmiş pastayı çıkarın, formda hafifçe soğumaya bırakın. Havluyu birkaç kez katlayın, üzerine pişmiş ürünleri fırın tepsisinden koyun. Servis yapmadan önce biraz soğutun.
