Bal olarak satın aldığımız şey üç çeşit olabilir - doğal, katkılı veya yapay. Gerçek bal eşsiz bir doğal mucizedir. Hastalıkları tedavi eder, yemek pişirmede kullanılır, kilo vermeyi ve uygun sindirimi destekler, harici bir çare olarak yaraları iyileştirebilir, iltihapla savaşabilir ve cildin görünümünü iyileştirebilir. Bir kavanoz bal alırken, bunun sahte olmadığından emin olmak istersiniz.
Bu gerekli
- Su ile cam
- Maçlar
- Kağıt
- Ekmek
- Kibrit kutusu
- Terazi
Talimatlar
Aşama 1
İyi bal sadece doğal safsızlıklar içerir, zamanında ve pavyonda toplanır ve çok ucuz değildir. Yapay bal aslında bal değil, renkli ve aromalı şuruptur. Sahte bala şeker ve su, melas, un ve hatta talaş eklenir, bu da ürünün maliyetini önemli ölçüde azaltır ve balın faydalı özelliklerini bozar.
Adım 2
parmak testi
Başparmağınız ve işaret parmağınız arasına bir damla bal alın ve birbirine sürtün. Doğal bal yapışmaz, erir, cilde emilir.
Aşama 3
Kağıt üzerinde test edin
Bir defter veya defterden düz kağıda birkaç damla bal uygulayın. İyi bal kağıt üzerinde akmaz ve zamanla emilmez. Emilen - ürünün seyreltilmiş olabileceği su.
4. Adım
Ekmek testi.
Bir dilim ekmek alın ve üzerine bal sürün. Doğal ürün sandviç üzerinde katılaşacak ve seyreltilmiş veya yapay ürün ekmeğin içine çekilmeye başlayacaktır.
Adım 5
Su testi.
Bir bardak suya bir yemek kaşığı bal koyun. Saf bal dibe çökecek ve sahte bal suda çözünmeye başlayacaktır.
6. Adım
Yangın testi.
Kibrit kutusunu al. Bir kibritin ucunu bala batırın, çıkarın ve yakın. İyi bal erir, suyla seyreltilmiş hiç yanmaz.
7. Adım
Isı testi.
Bir su banyosunda bir kaşık bal ısıtın. İyi bal, kalın bir şurup haline gelecek, yapay ve seyreltilmiş bal kaynamaya başlayacaktır.
8. Adım
Ağırlık ve hacim uyumu
Bal sudan ağırdır. Bir litre kavanoz yaklaşık bir buçuk kilogram bal tutmalıdır. Belki biraz daha az ama çok değil.
9. Adım
zamanın testi
İyi bal zamanla kristalleşir. Haftalar veya aylar sürebilir, ancak kesinlikle olacak, ancak yapay şurup her zaman şurup olarak kalacaktır.
Adım 10
Olgun yüksek kaliteli bal, bir kaşıktan veya kavanozun kenarından kalın ve viskozdur, sürekli bir akışta yavaşça akar ve yeterince uzun bir süre sonra yumuşatılan doğal kıvrımlar oluşturur.
11. Adım
Satıcı, farklı hasatlardan iki tür gerçek bal karıştırır. Bu durumda balın rengi tek tip değildir.
