Oldukça belirsiz bir şekilde, mayasız pide yaprağı ev hanımları arasında çok popüler hale geldi. Mükemmel atıştırmalıklar - rulolar yapmak için kullanılabilir. Dolgu olarak farklı ürünleri kullanabilirsiniz - peynir, sebzelerden balıklara, sosislere, ete, baharatları mayonez veya sos ile baharatlayın.
Hazırlık
Bir rulo hazırlamak için önceden hazırlanmış dikdörtgen pide yaprakları kullanmak daha iyidir. Sosu (mayonez) ve ana dolguyu uyguladıktan sonra, pide uzun ama çok yoğun olmayan bir "sosis" yapmak için uzunlamasına yuvarlanır. Rulo hazır olur olmaz, pide ekmeğinin sosla daha iyi doyurulması için uzanması için zamana ihtiyacı vardır. 1-2 saat sonra 1-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesilebilir.
Lavaş ruloları, taze marul ve otlar ile süslenmiş büyük bir tabakta servis edilir.
Tarifler
Hem şenlikli hem de yemek masasında yengeç dolgulu pide şeklinde lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık olacaktır. Maydanoz, yeşil soğan ve dereotu yeşillikleri, atıştırmayı daha sulu hale getirecek ve faydalı mikro elementler ve vitaminlerle zenginleştirecektir.
Ruloyu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 250 ml mayonez, her biri 20 gr ot - dereotu, soğan, maydanoz, 4 yumurta (haşlanmış), 300 gr yengeç çubuğu, 4 yaprak pide.
Çift kat pide mayonez ile yağlanır ve doğranmış otlar serpilir. Üzerine tekrar mayonezle yağlayarak başka bir pide yaprağı koyun. Bundan sonra, serpin, ince halkalar halinde doğranmış, yengeç çubukları. Lavaş tabakasını tekrar örtün. Mayonez ile yağlayın ve ince doğranmış yumurtaları serpin. Tüm katmanlar dikkatlice sıkı bir rulo halinde yuvarlanır. Bitmiş atıştırmalık 40-60 dakika ıslanmaya bırakılır.
Rulo porsiyonlara bölündükten sonra yemek masaya servis edilir.
Somonlu lavaş rulosu sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalıktır. Herhangi bir masada zarif ve iştah açıcı görünüyor. Somon rulolarını formda tutmak için plastik kütle ile desteklenmeleri gerekir. Mayonezli herhangi bir peynir bunun için mükemmeldir.
Bu atıştırmayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 250 ml mayonez, 50 gr dereotu, 200 gr herhangi bir peynir, 400 gr hafif tuzlu somon, 2 adet lavaş.
İlk önce ürünleri hazırlamanız gerekir. Yeşiller iyice yıkanmalı ve ince doğranmış olmalıdır. Peynir kaba bir rende üzerine rendelenir. Tüm malzemeler karıştırılır ve mayonez ile tatlandırılır. Önceden hazırlanmış bir peynir kütlesi ile çift kat pide ekmeği bulaşır. Üstüne, küçük doğranmış somon parçalarını nazikçe yerleştirin. Ruloyu sıkıca yuvarlayın. Servis yapmadan önce 1-1.5 cm genişliğinde dilimler halinde kesilir.
Sandviçlere mükemmel bir alternatif, tavuk dolgulu sıra dışı bir mezedir. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak: 300 ml mayonez, tatmak için tuz, 2 sert yumurta, 1 dolmalık biber, 5-6 taze marul yaprağı, 500 gr tavuk göğsü, 1 lavaş.
Tavuk göğsünü hafif tuzlu suda haşlayın. Bundan sonra, soğutulmalı ve ince doğranmış olmalıdır. Dolmalık biber şeritler halinde kesilir. Yeşiller ve yumurtalar ince doğranmış. Tüm bileşenler mayonez ile karıştırılır ve baharatlanır. Doldurma hazır.
Lavaş, tüm çevre boyunca mayonez ile bulaşır. Marul yaprakları bir örtüşme ile serilir. Bundan sonra, et dolgusunu dikkatlice yerleştirmeniz gerekir. Lavaş sıkı bir rulo haline getirilmelidir. Birkaç saat boyunca atıştırmalık buzdolabına kaldırılır. Servis yapmadan önce rulo 2-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir.
