Bu salata meze veya ana yemek olarak servis edilebilir. Salata sosu, ona eşsiz ve ilginç bir tat verecek kabak çekirdeği içerir. Sosdaki hafif ekşilik, incelik katacak ve elma, tohum ve bitkilerin sıra dışı kombinasyonunu vurgulayacaktır.
Bu gerekli
- - 1 paket salata karışımı;
- - 2 elma;
- - 1 çay kaşığı zeytinyağı;
- - 1 çay kaşığı sirke (limon suyu ile değiştirilebilir);
- - 2 yemek kaşığı soyulmuş kabak çekirdeği.
- Yakıt ikmali için:
- - 1/2 su bardağı soyulmuş kabak çekirdeği
- - 1/3 su bardağı zeytinyağı;
- - 1/4 bardak su;
- - 1 diş sarımsak;
- - 1 yemek kaşığı elma sirkesi;
- - 1 çay kaşığı limon suyu;
- - tuz, karabiber, tatmak için otlar.
Talimatlar
Aşama 1
Kabak çekirdeklerini altın rengi olana kadar bir tavada kızartın. Salatayı süslemek için 2 yemek kaşığı ayçiçeği çekirdeğini ayırın.
Adım 2
Sosu hazırlayın: Kalan tohumları, zeytinyağını, suyu, sarımsağı, sirkeyi, limon suyunu, otları, tuzu, karabiberi bir karıştırıcıda karıştırın.
Aşama 3
Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Elmaları salata karışımıyla karıştırın, sirke ve zeytinyağı ile gezdirin.
Salatayı bir tabağa koyun, kabak çekirdeği serpin, sosun üzerine dökün.
