Multicooker gerçek bir sihirbazdır. Tek başına bir tencere ve tava dağının yerini alabilir. Basit tarifler, birkaç dakika içinde lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamanızı sağlar. Bir multicooker, mutfakta yeni başlayanlar tarafından bile ustalaşabilecek basit bir cihazdır.
Talimatlar
Aşama 1
Sabahları kahvaltıda sıcak sütlü yulaf lapası almak için akşamları pişirmek uygundur. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri koyun ve yulaf lapasının gerekli olduğu zamanlayıcıyı ayarlayın. Ancak sütün gece boyunca ekşimemesi için buzdolabından veya kısmen donmuş süt kullanın. Tavaya 2-3 buz küpü de ekleyebilirsiniz (çoklu pişiricinin kalın duvarları ve termos gibi çalışacak kapalı bir kapağı vardır).
Adım 2
Yulaf lapası için pişirme süresini gerekenden yarım saat önce ayarlayın. Örneğin, sabah 8'de değil, 7: 30'da, sıcak tutma modunda ek bir süre duran yulaf lapası daha fazla buharlaşacaktır.
Aşama 3
Yulaf lapasını su banyosunda pişirmek için tüm malzemeleri yüksek sıcaklıklara uygun bir kaseye veya küçük bir tencereye koyun. Çoklu pişiricinin çıkarılabilir kasesine biraz su dökün, bir kase veya tencere yerleştirin ve "Buharda pişirme" modunu ayarlayın. Multicooker kapandığında, yulaf lapasını karıştırın ve ısıtma modunda yarım saat daha bırakın.
4. Adım
Et suyunun şeffaf olması için pişirme işlemi sırasında köpüğü çıkarmak gerekir. Et suyunu yavaş bir tencerede "Güveç" modunda pişirmek uygundur, bu programla su neredeyse kaynamaz ve köpük oluşmaz. Et suyunun güzel bir altın rengine sahip olması için soğanı tamamen soymayın, biraz kabuk bırakın.
Adım 5
Et suyuna veya çorbaya yahni programının bitiminden 10 dakika önce, 3-4 litre suya yaklaşık ½ - ¾ su bardağı salatalık turşusu ekleyebilirsiniz. Tuzlu su miktarı, tuzla doygunluğuna bağlıdır.
6. Adım
Yavaş pişiricinin "Çorba" modu için çok kısa bir zaman aralığı varsa, pişirme sırasında çorbayı hazır olmaya çalışarak birkaç kez açılmalıdır.
7. Adım
Pişirme işlemi sırasında ilave malzemeler eklemek gerekiyorsa ve kapak açıldığında program başarısız oldu ve multicooker ısıtma moduna girdiyse, bu durumda multicooker'i kapatın (bazı modellerde elektrik fişini çekmek gerekir). kordon). Ardından istediğiniz modu tekrar seçin ve pişirmenin sonuna kadar kalan süreyi ayarlayın.
8. Adım
"Kızartma" modunda pişirme sürecinde, bazı multicookerlerde kapağı açmak gerekir. Bunun nedeni, içerideki sıcaklığın çok yüksek olmasıdır. Ayrıca, kapak kapalıyken çıtır bir kabuk çalışmayacaktır. Örneğin, patateslerin her tarafının kahverengi ve kahverengi olması için, multicooker'i pişirmenin yarısında – yaklaşık 20 dakika sonra – açın ve patatesleri iyice karıştırın.
9. Adım
Çok pişiricideki güveçlerin sadece alttan değil üstten de iştah açıcı bir kabukla ortaya çıkması için, güveyi modun bitiminden 20-30 dakika önce dikkatlice çevirmek ve tekrar yerine yerleştirmek gerekir. kase.
Adım 10
Yavaş bir tencerede harika bir karamel kabuğuna sahip bir zencefilli kurabiye yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, hamuru çok pişiriciye dökmeden önce, herhangi bir modda 5 dakika açmanız gerekir. Altına bir parça tereyağı koyun (yaklaşık bir buçuk çay kaşığı). Hafifçe eriyince kasenin kenarlarını ve altını yağlayın. 2 yemek kaşığı şeker (tercihen kahverengi) ekleyin ve tereyağı ve şekeri tahta bir spatula ile karıştırın. Sonra hamuru dökün. Sonuç olarak, zencefilli kurabiye güzel ve lezzetli bir karamel kabuğuna sahip olacaktır.
