Tatlıları severim, onsuz yaşayamam! Ama aynı zamanda aşırı kilolu olma eğilimindeyim ve sürekli olarak ne yediğimi ve ne kadar yediğimi kontrol etmem gerekiyor. Ve en zor şey, elbette, tatlılarla. Neyse ki, hiçbir kısıtlama olmadan yiyebileceğiniz çok lezzetli bir tatlı biliyorum. O benim kurtuluşum.
Bu gerekli
- - konserve çilek - 200 gr,
- - su - 400 ml,
- - jelatin - 1 küçük poşet (10 g),
- - şeker - 2 yemek kaşığı. ben.,
- - limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben.,
- - kuru nane - 1 çay kaşığı,
- - tatmak için vanilin.
- Sosu için:
- - yumurta sarısı - 2 adet,
- - çilek şurubu,
- - şeker - 1 yemek kaşığı. ben.,
- - rom (hafif) - 2 yemek kaşığı. ben.,
- - krema - 4 yemek kaşığı. ben.
Talimatlar
Aşama 1
Naneyi kaynar su ile dökün, 20 dakika demlenmesine izin verin. İnfüzyondan sonra, iki kez katlanmış tülbentten süzün. İçinde şeker, vanilin, jelatin eritin, limon suyuna dökün. Çözelti iyice karıştırıldı.
Adım 2
Çilekleri ince dilimler halinde kestim, teneke kutulara koydum, hazırlanan solüsyonla doldurdum ve buzdolabında 1, 5-2 saat beklettim.
Aşama 3
Sos için sarılar çilek şurubu, şeker ile karıştırıldı. Karışımı bir su banyosuna koydum ve sürekli karıştırarak 5 dakika pişirdim. Sonra ocaktan aldı, kremayı tanıttı, romun içine döktü. Her şeyi 2 dakika boyunca bir çırpma teli ile iyice dövdü. Dondurulmuş çilekli jöleyi buzdolabından çıkardım ve üzerine sosu döktüm.
