Yemeklerimin sadece parlak bir tada değil, aynı zamanda rengine de sahip olmasını seviyorum. Bana öyle geliyor ki sıkıcı, monoton masa hiç kimseyi memnun etmedi. Yataklarda kavurucu güneşin altında çalışmayı ve sıcak bir sobanın yanında durmayı tercih ederim, ama sonra güzel, parlak bir yemek ve minnettar yiyiciler ile ödüllendirileceğim!
Bu gerekli
- 1 litre için. ihtiyacınız olan meyve suyu:
- - 700 gr şeker
- - 10 gr jelatin,
- - 2 limon.
Talimatlar
Aşama 1
Meyvelerin iyice durulanması, bir tencereye konulması ve 2 su bardağı su ile kaplanması ve düşük ateşte 10 dakika kaynatılması gerekir. Sonra sıvıyı boşaltın ve meyveleri yoğurun ve tülbentten sıkın. Sıkılmış suyu ateşe koyun, çok ince dilimlenmiş limon dilimlerini (kabuğuyla birlikte) ekleyin ve 2 kez kaynatın.
Adım 2
Meyve suyuna porsiyonlar halinde şeker ekleyin. Daha sonra önceden şişmiş jelatin ekleyin ve suyu kaynatın.
Hazır olup olmadığını kontrol edin - damlacık tabağa yayılmamalıdır - ve jöleyi hazırlanan kavanozlara dökün.
Aşama 3
Daha sonra jöle pastörize edilmelidir - yarım litrelik kavanozlar için 10 dakika yeterlidir.
Çileklerin ilk sözleri Antik Yunan'ın yazılı kaynaklarında bulunur. Başlangıçta ilaç olarak kullanılmıştır. Bu yaban çileği için geçerlidir. Meyve İspanya'da yetiştirildi ve ancak 15. yüzyıldan sonra Avrupa'ya yayıldı.
