Mangosteen, Rusya'da pratik olarak bilinmeyen tropikal bir meyvedir. Ancak sıra dışı zevki ve aslında bir aile hekimi olması nedeniyle de azami ilgiyi hak ediyor. Birçok rahatsızlığı olan bir kişiye yardım edebilir.
Mangosten sadece tropik bölgelerde yetişir. Rusya topraklarında pratikte herhangi bir ün kazanmadı. Bununla birlikte, şaşırtıcı tadı ve bu meyvenin sahip olduğu birçok sağlık yararı için ilgiyi hak ediyor.
Mangostenin doğum yeri Malay takımadalarıdır. Tayland'da ve güneydoğu Asya'nın bazı ülkelerinde mangosten en yaygın olanıdır. Diğer ülkelerde ise bu ağaçlar sadece botanik bahçelerinde bulunur.
Mangostenin boyutu küçük bir mandalinaya benzer. Enfes bir tada ve birçok besleyici özelliğe sahiptir. Bu meyvenin kabuğu koyu mor ve eti beyazdır.
Meyvenin eti derinin altındadır. Ancak bu, kabuğu atmak için bir neden değildir. İçinde en büyük miktarda besin bulunur. Mangosten meyvelerinden meyve suyu yapılırken bu meyvenin kabuğu da kullanılır.
Olgun bir meyve nasıl ayırt edilir? Her şeyden önce, yoğun bir renge sahip olmalıdır. Çok zor olmamalı. Genellikle mangosten meyveleri biraz olgunlaşmamış olarak çıkarılır - çıkarıldıktan sonra olgunlaşırlar. İyi bir mangosten dokunuşa karşı sağlam olmalıdır. Meyvenin kabuğuna basarsanız, geri sıçramalıdır.
Mangostenin eti etkilemeden yemeden önce kesilmesi tavsiye edilir. Yanlarda ve altta kesikler yapabilir ve ardından cildi dikkatlice soyulabilir.
Bu egzotik meyvenin yetiştiği ülkelerde mangosten taze yenir. Ondan şurup yapabilir veya meyveyi koruyabilirsiniz.
Mangosten meyveleri kuru, kapalı bir odada saklanır. Yaklaşık 3 hafta boyunca uzanabilirler, bundan sonra meyvenin posası kurur ve kabuğu daha sıkı hale gelir. Bu meyve ağaçta olgunlaşmalı ve taze olarak oldukça kısa bir süre saklanabilir. Bu nedenle sadece tropikal ülkelerde satılmaktadır. Mangosten dondurulmamalıdır ve buzdolabında 1 ila 2 hafta dayanır.
Mangosten bağışıklık sistemini güçlendirmeye, egzama, alerji ve çeşitli cilt hastalıklarından kurtulmaya yardımcı olur. Yara iyileştirici ve iltihap önleyici etkiye sahiptir. Kardiyovasküler sistemi güçlendirir, uykuyu iyileştirir. Bu tropikal meyve, baş ağrılarından kurtulmaya, sindirimi ve metabolizmayı normalleştirmeye yardımcı olacaktır. İştahı artırır, kilo kaybını destekler.
