Hindi eti bugün giderek daha popüler hale geliyor. Şaşırtıcı değil çünkü son derece besleyici, düşük kalorili ve vücut tarafından iyi emiliyor. Aynı zamanda hindiyi herhangi bir şekilde pişirebilirsiniz.
hindinin kalorisi ve besin değeri
Hindi etinin beslenme uzmanları tarafından tüketilmesi tesadüf değildir, çünkü bu ürünün 100 g'ı sadece 276 kcal içerir. Aynı zamanda proteinler ve iyi emilmiş sağlıklı yağlar bakımından zengindir, ancak bu kuşun etindeki karbonhidratlar tamamen yoktur.
Hindi etinin düzenli tüketimi ile vücuda birçok besin ve eser element girer. Bunlar arasında: fosfor, manganez, kükürt, krom, magnezyum, potasyum, kükürt, demir ve kalsiyum. Sodyum içeriği açısından da hindi, sığır etinin bile önündedir. Ayrıca A, E, PP ve C vitaminlerinin yanı sıra folik asit, tiamin, riboflavin ve pantotenik asit açısından da zengindir. Aynı zamanda hindi vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir ve midede ağırlık hissi bırakmaz.
Bu nedenle küçük çocukların diyetine mümkün olduğunca sık hindi dahil edilmesi önerilir.
türkiyenin faydaları
Yüksek sodyum içeriği nedeniyle, bu kümes hayvanının eti, vücuttaki metabolik süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan kandaki plazma hacmini yeniler. Ve yüksek miktarda demir, bu ürünü anemiden muzdarip olanlar için inanılmaz derecede faydalı kılar.
Vücudun normal gelişiminin imkansız olduğu vitaminler, çok miktarda mineral ve esansiyel amino asitlerin varlığı hindiyi faydalı ve besleyici bir ürün haline getirir. Ve az miktarda sağlıklı yağ, hindide bulunan kalsiyumun özümsenmesine yardımcı olur, bu nedenle bu kuşun eti osteokondroz ve eklem hastalıklarının önlenmesi için önerilir.
Hindi etinin kontrendikasyonu yoktur, bu nedenle hem çocuklara hem de yağlı ve ağır gıda tüketimini sınırlayanlara verilebilir. Bununla birlikte, gastrointestinal hastalıkların alevlenmesi durumunda doktora danışmak daha iyidir.
hindi yemek
Hindi eti yumuşak ve yumuşaktır ancak özenle pişirilmelidir. Isıl işlem sırasında kuruması oldukça kolaydır, bu nedenle bu ürün tam lezzetini ortaya çıkarmaz. Hindiyi çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz. Özellikle haşlanmış veya fırınlanmış olarak iyidir, ancak bir tavada kızartabilir veya kaynatabilirsiniz.
Örneğin Amerika'da, farklı et türlerinden sebzelere ve hatta tahıllara kadar çeşitli dolgular ile bütün bir hindiyi pişirmek gelenekseldir. Bununla birlikte, hindiyi birkaç saat tuz ve baharatlarda tutmak daha iyidir - o zaman et daha yumuşak ve daha lezzetli hale gelecektir.
