Japon ayvası (chaenomeles), 1.5 m yüksekliğe kadar yaprak döken bir çalıdır. Aslen süs bitkisi olarak yetiştirilmiştir. Daha sonra ayvanın meyveleri yemek pişirmede ve halk hekimliğinde kullanılmaya başlandı.
Japon ayvasının taze meyveleri oldukça serttir ve çok fazla pektin içerir, bu nedenle kural olarak kullanımdan önce ısıl işlem görürler. Meyvelerden aromalı reçeller, jöleler, marmelatlar hazırlanır, kompostolar pişirilir ve çeşitli yemeklere dahil edilir. 100 gr Japon ayvasının kalori içeriği 38 kcal'dir. Ürünün besin değeri: proteinler - %5, yağlar - %9, karbonhidratlar - %80.
Japon ayvası çok miktarda C vitamini, karoten (provitamin A), fenolik, pektin, tanen içerir. Bileşim ayrıca E, PP, B grubu vitaminleri, potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor, demir, malik ve sitrik asitleri içerir. Pektin ve C vitamini içeriğinin yüksek olması nedeniyle, ayva kullanımı radyonüklidler, ağır metal tuzları vücudunu temizlemeye yardımcı olur. Meyvenin vücut üzerinde idrar söktürücü etkisi vardır, bu nedenle böbrek hastalığı, sistit, yüksek tansiyon için kullanılması faydalıdır.
Vasküler hastalıklardan muzdarip insanlar için diyete Japon ayvasını dahil etmek faydalıdır. İçerdiği maddeler kılcal damarların duvarlarını güçlendirir.
Meyvenin sinir sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, sonuç olarak uyku iyileşir, ruh hali yükselir, kişi bir canlılık dalgası hisseder. Ayva, sindirim sistemi, solunum sistemi (bronşit, tüberküloz, astım), viral ve soğuk algınlığı hastalıkları için anemi ve önlenmesi için diyete dahil edilmelidir. Ciddi hastalıklar, cerrahi müdahaleler sonrası iyileşme döneminde kullanılmasında fayda vardır.
Japon ayva suyu iyi bir doğal antiseptiktir. Çaya eklenebilir. Bu içecek bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayvalı çay da çeşitli kanamalara faydalıdır. Suda çözünen meyve suyu (1:10 oranında), anjina, stomatit, diş etlerinin iltihabı ile durulama için kullanılır. İçeride, bu ilaç bağırsak tahrişi ile alınır. Ayva kompostosu gastrointestinal sistemin işlevini iyileştirir, güçlendirici bir etkiye sahiptir, karaciğer ve mide üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Toksikozlu hamile kadınlar için fırında ayva önerilir. Diabetes mellitus için kan şekeri seviyelerini düşürmek için bitki yapraklarının bir infüzyonu alınır.
Ayva çiçeği kaynatma, öksürürken bronşit içilir.
Ayva tohumlarının bir dış ajan olarak kaynatılması, bulaşıcı göz hastalıkları, cilt tahrişi, alerjiler, yanıklar için kullanılır. Kabızlık, gastrit, solunum yolu hastalıkları için ağızdan tohum infüzyonu alınır. Ilık suyla dökülürler, gece boyunca bırakılır ve süzülürler. İnfüzyonun hazırlanması için tohumlar ezilemez - zehirli amigdalin içerirler. Çare 1 yemek kaşığı alınır. Günde 4 kez, yemekten yarım saat sonra. Kolit ile tohumların infüzyonu 0,5 yemek kaşığı içilir. Günde 3-4 kez.
Kozmetolojide, çilleri gidermek, yüz derisini temizlemek için Japon ayvası kullanılır. Saçı güçlendirmek ve boyamak için bitkinin yapraklarının bir kaynatma kullanılır. Ayva suyu, kafur alkolü, çırpılmış yumurta akı ile karıştırarak yağlı cildi temizler.
