Saplı veya kök kereviz salataları hem hafif yaz atıştırmalıkları hem de soğuk günlerde servis edilen yağlı ızgara etlere ek olabilir. Tarife bağlı olarak, şekli takip edenler veya kalori endişesi duymadan yeni, taze bir tat arayanlar için uygundur.
Bu gerekli
-
- Portakal ve limon soslu kereviz sapı salatası
- 2 kırmızı elma;
- 1 limon;
- 2 uzun kereviz sapı;
- 3-4 tüy yeşil soğan;
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1/2 su bardağı ceviz
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 portakal;
- 4 su bardağı ıspanak yaprağı
- tatmak için deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber.
- Kök kereviz salatası
- 1 kereviz kökü;
- 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık kaba hardal;
- 2 çay kaşığı limon suyu;
- tuz
- biber.
- Yoğurt ve Nane Soslu Taze Kök Kereviz Salatası
- 1 kereviz kökü;
- bir limondan meyve suyu;
- 100 gr yoğurt;
- 2-3 diş sarımsak;
- 2-3 st. kaşık ceviz;
- nane yaprakları;
- tuz
- öğütülmüş kırmızı biber
- Tavuklu kök kereviz salatası
- 1 haşlanmış tavuk göğsü;
- 1 kereviz kökü;
- 1 yeşil elma;
- Katkısız 1 su bardağı tam yağlı Türk yoğurdu
- 2 diş sarımsak;
- 1/3 su bardağı kabuklu ceviz
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık kereviz tohumu;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu;
- tuz
- öğütülmüş beyaz biber.
Talimatlar
Aşama 1
Portakal ve limon soslu kereviz sapı salatası
Limonun kabuğunu ince bir rende ile çıkarın, 30-40 saniye mikrodalgaya koyun ve suyunu sıkın. Elmaları çekirdek ve rendeleyin, limon suyu serpin. Kerevizleri ince dilimler halinde kesin ve elmaların yanına koyun, dövülmüş ceviz ve kuru üzümleri ekleyin. Portakalın suyunu da sıkın. Kalan limon suyu, limon kabuğu, portakal suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle bir sos yapın. Salatayı baharatlayın ve 15-20 dakika soğutun. Ispanak yaprakları üzerinde servis yapın.
Adım 2
Kök kereviz salatası
Suyu büyük bir tencerede kaynatın. Kereviz kökünü soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Rendelenmiş kerevizi kaynar suya koyun ve yaklaşık 2 dakika pişirin. Kaynar suyu boşaltın, soğuk suyla durulayın ve kerevizi kurulayın. Hardal, mayonez ve limon suyu ile bir sos yapın. Sosu kerevizle birleştirin ve tek başına veya ızgara etlere ek olarak servis edin.
Aşama 3
Yoğurt ve Nane Soslu Taze Kök Kereviz Salatası
Kök kerevizi soyun ve rendeleyin. Limon suyuyla gezdirin. Nane yapraklarını parçalara ayırın, sarımsağı sarımsak presinden geçirin, yoğurtla karıştırın, tuzlayın ve kerevize ekleyin. Ceviz dilimleri ile süsleyin ve biraz kırmızı biber ekleyin.
4. Adım
Tavuklu kök kereviz salatası.
Tavuk göğsünü elinizle iri liflere ayırın. Kereviz kökünü ve elmayı soyun ve rendeleyin. Limon suyuyla gezdirin. Tavuğa ekleyin, kıyılmış cevizleri oraya koyun ve karıştırın. Yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Salatayı baharatlayın, kereviz tohumlarıyla süsleyin. Soğutulmuş hizmet.
