Meksika ekmeğini seviyorsanız, chikalake'yi denediğinizden emin olun. Sadece taze değil, soğutulmuş olarak da tüketilebilen lezzetli aromalı bir yemektir. Ek olarak, ekmeği herhangi bir sos ile kaplanabilir, bu da lezzet çeşitliliğini gerçekten çok büyük kılar.
Bu gerekli
- - Tortilla - 5 adet;
- - Bitkisel yağ - 0,5 su bardağı;
- - Sert peynir mayası çedar peyniri - 1 kase;
- - Tavuk yumurtası - 3 adet;
- - Tereyağı - 2 yemek kaşığı;
- - Taze çekilmiş biber - 0,5 çay kaşığı;
- - Tuz - 1 çay kaşığı;
- - Konserve chili con carne - 3 kase;
- - Yeşil yay - 3 ok;
- - Soğan - 0.25 kase;
- - Tatlı yeşil biber - 0.25 su bardağı;
- - Tatlı kırmızı biber - 0.25 su bardağı;
- - Süt - 2 yemek kaşığı;
- - Su - 0.25 kase.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tavaya yarım su bardağı sıvı yağ koyup orta ateşte kızdırın. Tortillaları dörde bölün ve tereyağına koyun. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 2
Herhangi bir yağı çıkarmak için ekmeği kağıt havluların üzerine koyun. Süt ve yumurtaları küçük bir kapta çırpın. Kırmızı ve yeşil biberler doğranıp soğanla karıştırılmalıdır. 1 yemek kaşığı tereyağını tavada ısıtıp soğan ve biberleri ekleyip beş dakika kavurun.
Aşama 3
Kalan tereyağını sebzelere ekleyin. Yumurta karışımını dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Karışım kızarırken peyniri rendeleyin. Chili con carne'ı ısıtın. Karışım çok kalınsa, su ekleyin.
4. Adım
Kızarmış ekmeği bibere gönderin. Onları hafifçe sosla kaplayın. Çok sert veya çok yumuşak olmamalıdırlar. Tortillaları ateşten alın. Bir tabağa koyun ve üzerine pişmiş yumurta koyun. Ardından kalan biberi ekleyin. Rendelenmiş peynirle doldurun ve yeşil soğan ve avokado dilimleri ile süsleyin.
