Çok ilginç ve lezzetli et "topları", kıyılmış ette soğan bulunması ve ayrıca hoş bir dolgu nedeniyle normal bir tavuk filetosu gibi kuru olmayacaktır. Hem çocukları hem de yetişkinleri memnun etmek için.
Bu gerekli
- - 500 gr tavuk filetosu;
- - 1 baş tatlı soğan;
- - 65 gr irmik;
- - 1 tavuk yumurtası;
- - 3 diş sarımsak;
- - 150 gr peynir;
- - 200 gr krema %15;
- - baharatlar ve otlar - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu akan su altında iyice durulayın, biraz çırpın ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Soğanı yıkayın, soyun ve ince doğrayın, ardından sofra sirkesi ile tuzlu kaynar suya dökün (250 g kaynar su için 1/2 çay kaşığı). Bir dakika sonra suyu boşaltın, fazla sıvıdan kurtulmak için doğranmış soğanı bir havluya veya kalın bir peçeteye koyun.
Aşama 3
Tavuk yumurtasını köpürene kadar çırpın.
4. Adım
Hazırlanan tavuk fileto, soğan ve yumurtayı irmik ile iyice karıştırın, en sevdiğiniz baharatları ve otları ekleyin, tekrar karıştırın ve bu kütleden küçük toplar oluşturun.
Adım 5
Elde edilen tüm topları yağlanmış derin bir fırın tepsisine koyun ve 13-16 dakika önceden 180 derece ısıtılmış fırına gönderin.
6. Adım
Tavuk topları pişerken dolguyu hazırlayın: ince bir rende üzerine bir parça peynir doğrayın. Frenk soğanı bir sarımsak presinden geçirin, her şeyi ayrı bir kapta krema ile karıştırın ve karıştırın, bir kenara koyun.
7. Adım
Daha önce belirtilen süre geçtikten sonra, köfteleri hazırlamak için - bir fırın tepsisi veya kalıbı çıkarın, her bir topun üzerine bol miktarda mevcut dolguyu dökün ve tekrar fırına 20 dakika koyun, daha fazla değil.
