Salata "Kürk manto altında ringa balığı" ulusal bir Yeni Yıl yemeğidir. Bu yemek için birçok tarif var. Klasik tarife göre bir salata hazırlayabilir veya mantar ilavesiyle orijinaline göre yapabilirsiniz. Tadı bundan zarar görmeyecek, ancak sadece gelişecektir. Listelenen malzemelerden 2 porsiyon tatil salatası alacaksınız. Pişirme süresi - 30 dakika.
Bu gerekli
- • Ringa balığı filetosu - 400 gr
- • Yay başı
- • Yağ - 3 yemek kaşığı.
- • Champignon mantarı - 0,5 kg
- • Patates - 3 adet
- • Havuç - 3 adet
- • Büyük pancar
- • Mayonez - 100 gr
Talimatlar
Aşama 1
Patates, iki havuç ve pancar kaynatın.
Adım 2
Kalan havuçları yıkayıp rendeleyin.
Aşama 3
Soğanı ve mantarları doğrayın ve kızartın.
4. Adım
Havuç, soğan ve mantarları karıştırın. Bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda öğütün.
Adım 5
Ringa balığı filetosunu soyun ve doğrayın.
6. Adım
Mutfak halkasını güzel bir tabağa koyun ve ilk katmanı - ringa balığı - yerleştirin.
7. Adım
Ringa balığı üzerine bir kat patates koyun. Mayonez ile kaplayın.
8. Adım
Doğranmış havuç, soğan ve mantarları bir patates tabakasına koyun.
9. Adım
Havyarın üzerine haşlanmış havuç, ardından pancar koyun.
Adım 10
Her katmanı bastırmak çok önemlidir, aksi takdirde salata şeklini iyi tutmaz.
11. Adım
Halkayı çıkarın ve salatası mantar, ringa balığı, rendelenmiş haşlanmış yumurta veya taze otlar ile süsleyin.
