Tyurya, Büyük Oruç'un en yaygın antik yemeğiydi. Herkes bu ekmek çorbasını malzeme olarak farklı kombinasyonlar kullanarak yapabilir. Bu tarifte kvas, tüm çorbanın sıvı tabanı olarak işlev görecektir.
Bu gerekli
- - 500 ml kvas;
- - yarım somun siyah ekmek;
- - yarım baş soğan;
- - 1, 5 diş sarımsak;
- - yeşil soğanlar;
- - Kişniş;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Yarım somun siyah ekmek alın, ondan kabukları kesin. Ekmeği dilimler halinde kesin, fırında kurutun.
Adım 2
Kurutulmuş ekmeği sarımsakla ovalayın, yemeye uygun olacak şekilde küçük küpler halinde kesin.
Aşama 3
Soğanları soyun, ince doğrayın. Yeşil soğanları da doğrayın.
4. Adım
Ekmek, yeşil soğan ve soğanları kaselere bölün. Tuz, soğutulmuş kvas dökün.
Adım 5
Ekmeğin fazla ıslanmasını önlemek için çorbayı hemen servis edin. Bu nedenle, kvaslı bir hapishane asla gelecekteki kullanım için hazırlanmaz.
