Kuş üzümü askorbik asit açısından son derece zengindir, bu nedenle doktorlar onu soğuk algınlığı sırasında diyete dahil etmenizi önerir. Ek olarak, bu dut düşük kalorili içeriğe sahiptir, bu nedenle onu yerken figürünüz için kesinlikle endişelenmenize gerek yoktur.
Frenk üzümü kalori içeriği
Siyah ve kırmızı kuş üzümü herhangi bir biçimde tüketilebilir. Ondan lezzetli reçeller, kompostolar, jöleler ve hatta tatlı turtalar yapılır. Ancak taze yemek özellikle yararlıdır - o zaman vücut daha fazla besin alır ve şekil hiç acı çekmez.
100 gr kırmızı ve siyah kuş üzümü neredeyse aynı sayıda kalori içerir - ilk 44 kcal, ikinci - 45 kcal. Bu, sıkı bir diyet uygulayan ve sürekli kilosunu kontrol eden kişiler için bile diyete dahil edilmesini sağlar. Beyaz frenk üzümünün enerji değeri daha da azdır - sadece 42 kcal.
Bu meyvenin neredeyse% 85'i sudur, içinde çok az karbonhidrat vardır, protein ve yağlar pratikte yoktur.
Doğal olarak, herhangi bir ek ürün kuş üzümüne kalori ekler. Yani bir yemek kaşığı bal ile karıştırırsanız kuş üzümünün enerji değeri yaklaşık 98 kcal artacaktır. Ve 100 gr kuş üzümü reçeli yaklaşık 300 kcal içerir, bu nedenle tereyağı ve ekmek olmadan yenilmelidir.
Kuş üzümü donmuş olarak saklamak en iyisidir - bu durumda vitamin ve besinleri kaybetmez.
kuş üzümü faydaları
Kırmızı ve siyah kuş üzümü bileşimi neredeyse aynıdır, ancak ikincisinde çok daha fazla besin ve vitamin vardır. Bu nedenle, kuş üzümü değerli bir C ve P vitamini kaynağıdır. Bunlara ek olarak, bu meyve ayrıca A, E, H vitaminleri, B grubu vitaminleri içerir. Kuş üzümü çeşitli mineraller açısından zengindir: potasyum, bakır, kalsiyum, bor, magnezyum, fosfor, ikinci, demir, kobalt ve diğerleri. Ayrıca beta-karoten, flavonoidler, kateşinler, antosiyaninler, şekerler ve organik asitler içerir.
Bu bileşim sayesinde kuş üzümü bağışıklık sistemini güçlendirir, vücuttaki çeşitli zararlı bileşikleri uzaklaştırır, iştahı arttırır ve iltihap önleyici etkiye sahiptir. Frenk üzümü düzenli olarak tüketildiğinde ateroskleroz gelişimini engeller ve vücudun Staphylococcus aureus da dahil olmak üzere hastalığa neden olan bakterilerle savaşmasına yardımcı olur. Ve kırmızı, bileşimdeki oksikumarin varlığından dolayı kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Frenk üzümü zararı
Kuş üzümü sınırsız miktarda tüketildiğinde alerjik reaksiyona neden olabilir. Peptik ülser hastalığı ve hepatit varlığında gastrit alevlenmesi sırasında yemek tavsiye edilmez. Kuş üzümü ve zayıf kan pıhtılaşmasından muzdarip olanlar vazgeçmeye değer.
