Birçoğumuz sağlığımıza getirdikleri zararı düşünmeden günde çok fazla tatlı yeriz. Şekerin zararının ne olduğunu, sağlığa zarar vermeden günde ne kadar yenebileceğini bulmayı öneriyorum.
Şekerin vücudumuza ne gibi zararlar verdiğini anlamak için öncelikle şekerin ne olduğu sorusunu anlamanız gerekir. Şekerin yalnızca karbonhidratlardan oluşan bir ürün olduğu ve rafine edilmesi sırasında tüm faydalı maddelerin tamamen yok edildiği ortaya çıktı.
Genel olarak, düzenli şeker tüketimi ile kanın bileşimi önemli ölçüde değişir, ürün birçok organın çalışmasına müdahale eder, bağışıklık sistemini zayıflatır ve bir dizi ciddi hastalığın ortaya çıkmasına katkıda bulunur.
Şekerin vücut tarafından emilebilmesi için özellikle B grubu (B6, B12) vitaminlerine ihtiyaç vardır, ancak şeker bunları içermez, bu nedenle onları kandan alır, bu nedenle şeker tüketimi oluşturabilir. bu grubun vitamin eksikliği ve bu anemiyi tehdit eder (aneminin ilk belirtileri: yorgunluk, halsizlik, cilt, tırnak ve saç durumunun bozulması).
Kalsiyum olmadan şeker asimile edilemez. Tatlandırılmış süzme peynir, yoğurt ve diğer tatlı süt ürünlerinin vücuda fayda sağlayamayacağını, bileşimlerindeki kalsiyumun sadece şeker emilimi için tüketildiğini hatırlamakta fayda var. Bu mineralin eksikliği, dişlerin yanı sıra kemik dokusunun hastalıklarına da yol açabilir.
Şeker içeriği yüksek gıdaların aşırı kullanımı diyabete yol açabilir. Gerçek şu ki, şeker kan dolaşımına girdiğinde, vücut büyük miktarda insülin üretir, zamanla vücut bu hormonu üretmeyi tamamen durdurabilir, sonuç şeker hastalığıdır.
Diabetes mellitus, zamanla, bağışıklık sisteminin, genellikle tüm virüslere, enfeksiyonlara ve bakterilere direnmeyi bırakacak kadar zayıflamasına yol açar.
Şeker tüketimine gelince, kadınlar için norm günde 50 gram, erkekler için - 60 gram (10-12 adet). Bilginize, 100 gr kuru üzüm 65 gr şeker içerir.
