İlkbaharda vücudumuzun vitaminlere ihtiyacı vardır. Greyfurt vitamin ve mineral deposudur. Özellikle C, B1, B2, PP vitaminleri ile kalsiyum, fosfor ve demir açısından zengindir. Ancak büyük miktarlarda taze greyfurt, gastrit ve pankreas hastalıklarından muzdarip insanlar için tehlikelidir. Ancak salata bileşiminde oldukça güvenlidir. Üstelik böyle bir salata sadece lezzetli ve çok sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda diyet beslenmesi için de idealdir.
Bu gerekli
- Salata için:
- - 1 greyfurt;
- - 1 avokado;
- - 200 gr roka yaprağı veya eldeki herhangi bir salata;
- - 200 gr soyulmamış karides;
- - ceviz.
- Yakıt ikmali için:
- - 1 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
- - 1 çay kaşığı bal;
- - 1 çay kaşığı Dijon hardalı;
- - öğütülmüş biber;
- - 1 çay kaşığı. soya sosu (isteğe bağlı).
Talimatlar
Aşama 1
Roka yapraklarını ayırın, durulayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurulayın. Elinizle orta parçalara ayırın. Farklı bir salata çeşidi tercih edenler, roka yerine salatayı tercih edebilirler. Bu, tadı hiçbir şekilde etkilemeyecektir.
Adım 2
Karidesleri soğuk suyla yıkayın ve az tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Sonra soğutun ve temizleyin.
Aşama 3
Greyfurtu kabuğundan ve beyaz filmlerden soyun. Her kamayı küçük parçalara bölün. Avokadoyu yıkayın, kabuğunu soyun ve çekirdeğini çıkarın. Meyveleri ince dilimler halinde kesin.
4. Adım
Ceviz çekirdeklerini soyun. Fındıkları ince ince doğrayın. Karides, greyfurt dilimleri ve avokado dilimlerini birleştirin. Karıştırmak.
Adım 5
Marul yaprakları ile düz bir tabak çizin. Karides ve meyve karışımı ile doldurun. Ceviz serpin. Pansuman ile gezdirin.
6. Adım
Sosu yapmak için zeytinyağını bal ve hardalla birleştirin. Biberle tatlandırın. İsterseniz bir kaşık soya sosu ekleyin.
