Acemi aşçılar için kendi elleriyle yoğunlaştırılmış sütlü lezzetli simit. Çok lezzetli oldu tarifi sizlerle paylaşıyorum.
Bu gerekli
500 gram un, 2 yumurta, 200 gram tereyağı, 200 gram ekşi krema, 50 gram şeker, 1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
Talimatlar
Aşama 1
Ekşi krema ile bir yumurta çırpın. Tereyağını kısık ateşte eritin, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
Ekşi krema ile yumurtaya eritilmiş tereyağı ekleyin ve çırpmayı durdurmadan küçük porsiyonlarda un ekleyin.
Aşama 3
Kütleyi 30 dakika buzdolabına koyun.
4. Adım
Hamuru ince tabakalar halinde açın ve üçgenleri kesin. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü geniş bir alana küçük parçalar halinde koyun.
Adım 5
Kenarları, dolgunun kapanması ve dağılmaması için biraz sıkıştırın ve simit üçgenin dar kısmına doğru hafifçe yuvarlayın.
6. Adım
Simitleri yumurta ile yağlayın ve 25-30 dakika sıcak fırına koyun.
Afiyet olsun!
