Balık yemekleri çok sağlıklıdır. Halibut en lezzetli diyet balıklarından biridir. Genellikle hasta insanlar ve diyet yapanlar için önerilir. Ispanak ve krema sos ile pişirilen yemek, menünüzü mükemmel bir şekilde çeşitlendirecek.
Bu gerekli
- - 1 BİLGİSAYAR. Limon;
- - 80 gr tereyağı;
- - 100 gr taze ıspanak;
- - 150 gr yağsız krema;
- - 350 gr halibut filetosu;
- - 20 gr çam fıstığı;
- - 10 gr biberiye;
- - 5 gr kırmızı toz biber;
- - 5 gr beyaz öğütülmüş biber;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Büyük bir sarı limon alın, ılık suda iyice durulayın, kurutun. Keskin bir bıçakla nazikçe temizleyin. Limon kabuğunu ince bir rende üzerine kesin veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Limon hamurunu birkaç parçaya kesin, bir karıştırıcıda çırpın ve suyunu sıkın. Bir meyve sıkacağından geçirilebilir.
Adım 2
Halibut filetoları taze veya iyi çözülmüş olmalıdır. Suda durulayın, gerekirse kemikleri ve cildi çıkarın. Küçük bir bardağa koyun, biraz tuz, karabiber ekleyin, biberiye ekleyin, her şeyi ezin ve on dakika demlenmesine izin verin. Limon kabuğu rendesi ve limon suyu serpin. Folyoya sarın ve yarım saat önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
Aşama 3
Bir kızartma tavasını ocakta iyice ısıtın, üzerindeki tereyağını eritin. Çam fıstıklarını gerekirse alın, soyun ve eritilmiş yağda kızartın. Fıstıklar baharatlı bir tat gelişene ve altın rengi kahverengi olana kadar ara sıra karıştırarak kavurun. Küçük salkımlarda bitmiş fındıklara ıspanak ekleyin. Beş ila yedi dakika pişirin. Kremayı karışıma ekleyin ve kaynatın. Kaynayan kremaya beyaz biber, tuz ve biberiye ekleyin.
4. Adım
Filetoyu soslu bir tabakta servis edin, limon dilimleri, otlar ile süsleyin. Pirinç veya patates püresi ile servis edilebilir.
