Bu hafif, parlak soslu makarna, yaz öğle yemeğine mükemmel uyum sağlar!
Bu gerekli
- 2 porsiyon için:
- - 200 gr donmuş ıspanak;
- - 0,5 soğan;
- - 0,5 diş sarımsak;
- - 1 küçük acı biber;
- - 25 gr en sevdiğiniz fındık;
- - 40 gr kurutulmuş domates;
- - 200 gr spagetti;
- - 2 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- - 100 gr süzme peynir;
- - tatmak için deniz tuzu ve karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Kurutulmuş domatesleri ince doğrayın, fındıkları kaba doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini de çıkarıp doğrayın. Ispanağı çözdürün.
Adım 2
Zeytinyağını bir tavada ısıtın. İçine fındıkları koyun, kızarana kadar bekletin, ardından soğan ve sarımsağı ekleyin, soğan şeffaf ve yumuşak olana kadar kızartın. Domatesleri ve biberleri tavaya gönderin ve ara sıra karıştırarak 3 dakika kızartın. Ispanakta karıştırın ve 5 dakika pişirin. Tatmak için mevsim.
Aşama 3
Makarnayı "al dente" kıvamına gelene kadar kaynatın, suyunu süzün, soslu tavaya ekleyin ve bir dakika ısıtın. Daha sonra lor püresi ile karıştırın, hazırlanan tabaklara koyun ve servis yapın.
