Ceviz çekirdeklerinden yapılan basit, hızlı ve doyurucu bir soğuk atıştırmalık.
Bu gerekli
- - 2 su bardağı kabuklu ceviz;
- - 5 tane kakule;
- - ½ çay kaşığı biberiye tohumu;
- - tuz;
- - tatmak için baharatlar;
- - toz şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Soyulmuş cevizleri soğuk akan su ile durulayın. Çekirdekleri bir tencereye koyun ve üzerine kaynar su dökün.
Adım 2
Ateşe bir tencereye fındık koyun. Kaynama. 5 dakika pişirin. Ardından suyu boşaltın ve somunları tekrar soğuk suyla durulayın.
Aşama 3
Fıstıkların üzerine tekrar kaynar su dökün. Toz şeker, biberiye, kakule tohumu, tuz ve baharatları ekleyin. Ateşe bir tencereye fındık koyun. Kaynama.
4. Adım
Cevizleri baharatlarla yirmi dakika pişirin. Fındık suyunu bir kaseye boşaltın.
Adım 5
Pişmiş fındıkları, kalın bir bulamaç haline gelene kadar fındık suyu ekleyerek bir blender ile öğütün.
Fıstık ezmesini servis tabağına alın. Otlarla süsleyin.
