Kahvaltıda ballı, reçelli, reçelli, yoğunlaştırılmış sütlü veya çikolatalı-fındıklı ev yapımı waffle'ları hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu gerekli
- - süt - 300 ml
- - un - 2 su bardağı
- - tuz - 1 çay kaşığı
- - şeker - 3 çay kaşığı.
- - maya - 1 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlıyoruz, kalınlık krep ve krep için yaptıklarımız arasında ortalama. Ortalama protein miktarı - 10, 3 g olan buğday unu kullanıyoruz, aksi takdirde kullanılan sıvı miktarının ayarlanması gerekecektir.
Unu şeker, tuz ve kuru ekmek mayası ile karıştırın. Çok fazla şeker almıyoruz, aksi takdirde waffle pişirme sırasında bulaşıklara yapışacaktır.
Adım 2
Herhangi bir yağ içeriğinden süt alabilirsiniz. Sütü çeşitli oranlarda suyla seyreltebilirsiniz. Sütü tamamen suyla değiştirirseniz, waffle yağsız olacaktır. Sıvıyı hafifçe ısıtın ve un ile karıştırın. Bu, küçük porsiyonlarda un eklenerek ve bir çırpma teli ile karıştırılarak yavaş yavaş yapılmalıdır. Bu, karıştırma sırasında topaklar oluşmaması için gereklidir.
Aşama 3
Waffle hazırlamak için özel bir waffle demirine ihtiyacınız olacak, çünkü ürünler kızartılmamalı, pres altında kurutulmalıdır. Cihazın talimatlarına göre pişiriyoruz. Genellikle, waffle demiri tereyağı ile yağlanmalı, az miktarda hamur koyulmalı, sıkılmalı ve yumuşayana kadar kurutulmalıdır.
