Peynirli bisküviler cipslere harika bir alternatiftir. Atıştırmalık olarak tüketilebildiği gibi kahvaltıda da kullanılabilir. Yemeğin hazırlanması oldukça basittir. Belirtilen içerik miktarı 6 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - tereyağı - 125 gr;
- - sert peynir - 90 gr;
- - un - 200 gr;
- - mısır gevreği - 200 gr;
- - yumurta - 1 adet;
- - süt - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - ceviz - 50 gr;
- - bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - tuz - bir tutam;
- - öğütülmüş karabiber - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mısır gevreği ve cevizleri iyice ufalanana kadar bir blender ile öğütün. Unu elemek. Peyniri, kıyılmış fındık ve pulları, un, tuz, karabiberi birleştirin. Karıştırmak.
Adım 2
Yumurtayı bir mikser ile çırpın, süt ekleyin (kurabiyeleri yağlamak için bu karışımdan 2 çay kaşığı bırakın). Çırpılmış yumurta ve sütü peynir ve un karışımıyla birleştirin. Karıştırmak. Hamur sıkı olmalı ve elinize yapışmamalıdır. Hamuru 10 dakika ılık bir yerde bırakın.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın. Hamuru ceviz büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayın. Bir fırın tepsisine yaklaşık 5 cm aralıklarla yerleştirin. Topları hafifçe düzleşene kadar çatalla bastırın. Kurabiyeleri yumurta ve süt karışımıyla fırçalayın.
4. Adım
180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Soğutulmuş hizmet. Kurabiye hazır! Afiyet olsun!
