Erişte hazırlamanın birçok farklı yolu vardır. Ama çok az insan Tayland eriştesini tattı!
Bu gerekli
- - 3 yemek kaşığı. ben. ketçap
- - 1 yemek kaşığı. ben. Tayland Balık Sosu
- - 2 yemek kaşığı. ben. fıstık ezmesi
- - 250 gr pirinç eriştesi
- - 1 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
- - 300 gr kıyılmış domuz eti
- - Kızartmak için 350 gr dondurulmuş sebze
- - 2 yumurta (dövülmüş)
- - servis için ince doğranmış yeşil soğan, kişniş, limon dilimleri ve kırmızı biber
Talimatlar
Aşama 1
Ketçap, balık sosu ve fıstık ezmesini birleştirin. Erişteleri kaynar suya koyun, ocaktan alın ve 3 dakika bekletin. Bir kevgir içine atın ve soğuk su altında durulayın.
Adım 2
Yağı bir wok veya büyük bir tavada ısıtın; kıyılmış eti kızarana kadar kızartın. Sebzeleri ekleyin ve 2 dakika pişirin. Erişte ekleyin ve 1 dakika ısıtın.
Aşama 3
Yumurtaları dökün ve kıvrıldıklarında karıştırın. Domates fıstık sosu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Limon dilimleri ile soğan, kişniş ve biber serperek servis yapın.
