Yetişkinler ve çocuklar için tatlı "kremalı kek", evde hazırlanması kolay basit bir yemektir. Tatlı olarak veya kutlamalarda tatlı olarak servis edilebilir.
Bu gerekli
- - tavuk yumurtası 5 adet;
- - su 1 bardak;
- - un 1 bardak ve 2 yemek kaşığı. krema kaşıkları;
- - krema için 100 gr tereyağı ve 2 çay kaşığı;
- - 3/4 su bardağı süt;
- - 0,5 çay kaşığı tuz;
- - şeker 1 bardak;
- - vanilya şekeri 1 çay kaşığı;
- - krem enjektörü.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru pişirmek. Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve suya 100 gr tereyağı ve tuz ekleyin. Daha sonra unu ekleyip tahta kaşıkla hamurun tavanın kenarlarına yapışması durana kadar karıştırın. Daha sonra hamura 3 tavuk yumurtası ekleyin ve iyice karıştırın. Kalın bir kıvama sahip olmalısınız ve hamur kaşıktan damlamamalıdır.
Adım 2
Parşömen kağıdını bir fırın tepsisine koyun ve hamuru açmaya başlayın. 1 yemek kaşığı. bir kaşık hamur 1 kektir. Kekler uzun aralıklarla yapılmalıdır. Hamuru 200 derecelik fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Daha sonra sıcaklığı 170 dereceye düşürün ve kekleri altın rengi olana kadar pişirin.
Aşama 3
Doldurma pişirme. 2 tava alın. Süt ve şekeri bir arada kaynatın. Diğerinde, un ve yumurtaları öğütmeniz gerekir. Daha sonra özenle elde edilen sütü unlu bir tencereye sürekli karıştırarak dökün. Tencereyi kısık ateşte koyun ve koyulaşana kadar pişirin. Kremayı kaynatamazsınız. Daha sonra tavayı ocaktan alın, tereyağı ve vanilya şekerini ekleyin ve karıştırın. Krem hemen soğutulmalı ve buzdolabında saklanmalıdır.
4. Adım
Hazırladığınız kremayı soğuyan keklerin üzerine bir pasta şırıngası kullanarak yavaşça ekleyin. Dekorasyon için kekler pudra şekeri serpilebilir veya eritilmiş çikolata ile kaplanabilir.
