Julienne, krema veya ekşi krema ile pişirilmiş sıcak bir atıştırmalıktır. Tavuk ve mantarlı Julienne - ilginç bir tat ve çok besleyici.
Bu gerekli
500 gram tavuk filetosu, 300 gram petrol, 2 soğan, 300 gram sert peynir, 300 gram ekşi krema, 1 yemek kaşığı un, bitkisel yağ, tuz ve karabiber - tatmak
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu yumuşayana kadar (20-30 dakika) kaynatın.
Adım 2
Soğanı ve mantarları soyun ve ince doğrayın. Soğuyan filetoyu da kesin.
Aşama 3
Soğanı şeffaf olana kadar az miktarda bitkisel yağda kızartın. Mantarları ekleyin ve tüm su kaynayıncaya kadar 10-15 dakika daha kızartın.
4. Adım
Mantarlara ve soğanlara tavuk filetosu, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve ısıyı kapatın.
Adım 5
Kuru büyük bir tavada unu altın kahverengi olana kadar kızartın ve ekşi krema ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve ara sıra karıştırarak kaynatın.
6. Adım
İlk tava içeriğini ekşi krema tavasına aktarın. Karıştırın ve ısıyı kapatın.
7. Adım
Karışımı folyo kaplara veya fırın tepsisine bölün. Üzerine kaba rendelenmiş peynir serpin.
8. Adım
Jülyenleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
