O kadar iyi bir içerik setinden oluşan inanılmaz pirzolalar, lezzetlerini takdir etmemek imkansız.
Bu gerekli
- - 530 gr sığır eti;
- - 340 gr domuz eti;
- - 560 gr tavuk filetosu;
- - 185 gr soğan;
- - 210 gr patates;
- - 1 diş sarımsak;
- - tuz biber;
- - 25 gr ekmek kırıntısı;
- - 46 ml bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri iyice yıkayın, soyun ve dörde bölün. Soğanları soyun, yıkayın ve irice doğrayın. Sarımsakları soyun.
Adım 2
Tavuk fileto, sığır eti ve domuz eti, durulayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Sonra her şeyi bir kıyma makinesinden geçirin. Bundan sonra bir kıyma makinesinde soğan, patates ve sarımsak öğütün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
Aşama 3
Kıyılmış eti yaklaşık 50 dakika buzdolabına koyun. Daha sonra bitmiş kıymadan pirzola oluşturun, ekmek kırıntılarında iyice yuvarlayın. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın, üzerine pirzola koyun ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Adım
Daha sonra sıcak suyun yarısına kadar tavaya dökün, kapağı kapatın ve köfteler tamamen pişene kadar 25 dakika daha pişirin.
