Yiyecekleri buzdolabı olmadan birkaç gün saklamanın gerekli olduğu zamanlar vardır. Örneğin, bir elektrik kesintisi sırasında veya ülkeye seyahat sırasında.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk yumurtaları
Bütün kabuklu taze yumurtalar, buzdolabında birkaç ay saklanabilir. Bunu yapmak için, onları kireçten kalan su ile bir kaba koyun.
Başka bir yol: bitkisel yağ veya yumurta akı ile yağlayın. Bundan sonra, her yumurtayı kağıda sarmanız ve bir sepete koymanız gerekir.
Ayrıca yumurtaları birkaç saniye kaynar suya ve ardından soğuk suya daldırabilirsiniz. Kuruduktan sonra bir kavanoza veya sepete katlayın. Kör bir uçla dikey olarak bırakılan yumurtalar daha iyi saklanır.
Adım 2
Süt
Sütü biraz şeker ve kabartma tozu ile kaynatın (bıçağın ucunda). Bir bardak soğuk su içinde bir cam veya toprak kaba aktarın. Sütü soğuk suya batırılmış bir gazlı bezle örtün ve pedin uçlarını suya batırın.
Aşama 3
Tereyağı
Tereyağını 200 gr'lık küçük parçalara ayırın, her parçayı parşömen kağıdına sarın ve soğuk tuzlu suya koyun. Yağı bir ağırlıkla bastırın ve suyu günlük olarak değiştirmeyi unutmayın. Ayrıca yağa sirke de ekleyebilirsiniz.
4. Adım
Peynir
Peyniri bir cam kaba koyun ve üzerine bir tabak soğuk su ile bastırın.
Adım 5
Taze balık
Solungaçları çıkarılmış oluklu balıklar daha iyi korunur. Yıkamayın, kağıt havluyla kurulayın. Balıkların içini ve dışını tuz ve karabiberle ovun.
6. Adım
Et
Eti kurutun. Tuz veya toz şekerle ovun.
Başka bir yol: bir tencereye bir parça et koyun ve yoğurdun üzerine dökün. Bundan sonra eti bir tabakla örtün ve bir yük ile bastırın.
