Bu Yunan salatası lezzetli, hafif ve taze. Herhangi bir gurme kayıtsız bırakmayacak. Özellikle dükkanların karpuzla dolup taştığı ve bu tatlı meyvenin yanından geçmenin imkansız olduğu mevsimde bu salata çok uygun olacaktır.
Bu gerekli
- - bir karpuz
- - 150 gr beyaz peynir
- - 5-6 adet. ceviz
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kırmızı yarı kuru şarap
- - 1 yemek kaşığı. bal kaşığı
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
- - balzamik sirke
- - zeytin
- - tatmak için tuz, karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Malzemeleri soğuk tutmak için karpuzu ve peyniri önceden buzdolabına koyun. Soğuyan karpuzu küçük dilimler halinde kesin. Hamuru bir bıçakla dikkatlice çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Peyniri küçük küpler halinde kesin.
Adım 2
Tavayı ateşe koyun ve doğrayın. Sıcak bir tavada fındıkları altın rengi olana kadar kızartın ve rendeleyin.
Aşama 3
Salata sosu yapmak için balzamik sirkeyi şarap, zeytinyağı ve bal ile derin bir kapta karıştırın. Biraz karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
4. Adım
Karpuzu peynirle hafifçe karıştırın, rendelenmiş fındık serpin ve sosun üzerine dökün. Az miktarda zeytin ekleyin. Nane yaprakları da dekorasyon olarak ekleyebilirsiniz. Sulu, canlandırıcı salata servise hazır.
