Oryantal bir incelik kendiniz yapmak kolaydır. Bu tatlılık, beyin ve kalbin işleyişi üzerinde olumlu etkisi olan çok miktarda glikoz içerir. Eski Doğu'da lokum "boğaz ilacı" olarak adlandırıldı ve soğuk algınlığı ile mücadelede kullanıldı.
Bu gerekli
6 su bardağı su, 3 su bardağı nişasta, 3 su bardağı şeker, yarım su bardağı kabukları soyulmuş fındık (fındık, antep fıstığı, badem, ceviz), yarım su bardağı pudra şekeri
Talimatlar
Aşama 1
Somunları soyun ve ikiye bölün.
Adım 2
Nişastayı 3 bardak soğuk suda eritin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın. 20 dakika bekletin.
Aşama 3
Şekeri ve kalan 3 bardak suyu bir tencereye dökün, karıştırın. Kaynatırken kaynatın.
4. Adım
Nişasta çözeltisini şeker şurubuna dökün, karıştırın. Fındıkları ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Adım 5
Bir fırın tepsisine veya yüksek kenarlı tepsiye yerleştirin. Bir kaşıkla 2-3 cm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka oluşturun ve sertleşmesine izin verin.
6. Adım
Lokumları küçük parçalar halinde kesin, pudra şekerine bulayın ve bir tabağa veya tepsiye yerleştirin.
