Lor güveç, zaman içinde test edilmiş bir reçetedir. Çanak bebek ve diyet maması için uygundur.
Bu gerekli
- - 500 gr süzme peynir (250 gr'lık paketler)
- - 4 yumurta
- - 5-6 yemek kaşığı şeker
- - 5 yemek kaşığı irmik
- - tereyağı 20 gr
- - tatmak için dolgu maddesi (kurutulmuş meyveler, kuruyemişler, taze çekirdeksiz veya dondurulmuş meyveler)
- - ekşi krema 100 gr
- - fırın tepsisi (yapışmaz veya silikon)
- - fırın
Talimatlar
Aşama 1
Fırını açıyoruz ve 180 dereceye kadar ısınırken lor hamurunu güveç için hazırlıyoruz. Bunu yapmak için 4 yumurta, 500 gr süzme peynir, 5 yemek kaşığı irmik ve 5-6 yemek kaşığı şekeri birleştirmeniz gerekir. Tüm malzemeler büyük bir kapta patates ezilerek pürüzsüz hale gelene kadar yoğrulur. Bir mikser de kullanabilirsiniz. Hamur neredeyse bitti.
Sadece dolguyu koymak için kalır. Katkı maddesi (dolgu maddesi) olarak türün klasiği olarak kuru üzüm, kuru kayısı veya kuru erik kullanılır. Hem taze hem de dondurulmuş çekirdeksiz meyveler veya fındık ekleyerek çok ilginç bir lezzet elde edilebilir. Bu bileşenlerden birini veya bunların bir kombinasyonunu dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
Adım 2
Güveç için lor hamurunu yağlanmış yapışmaz veya silikon bir kalıba koyun. 180 derecede 40 dakika fırına veriyoruz. Bu süre zarfında güveç pişecek ve altın kahverengiye dönecektir.
Aşama 3
Hazırlanan güveci fırından çıkarın ve kalıptan yavaşça çıkarmak için 5-10 dakika soğumaya bırakın. Lor güveci porsiyonlara bölünmeli ve ekşi krema, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile servis edilmelidir. Üst kısım çilek veya nane yaprağı ile süslenebilir.
