Hindi eti pirzola sulu, yumuşak ve aynı zamanda diyetlidir. Minimum içerik gereklidir ve sonuç harika olacaktır. Patates, kıymanın kurumasını önleyerek yemeğin daha sulu olmasını sağlar. İsterseniz otlar ve en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Bu gerekli
- - öğütülmüş karabiber - tatmak;
- - tuz - tatmak;
- - kaynamış su - 0,5 su bardağı;
- - soğan - 1 adet;
- - patates - 2 adet;
- - hindi filetosu - 500 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanları ve patatesleri soyun. Hazır kıyma kullanabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. İkinci seçeneği seçtiyseniz, hindi filetosunu bir kıyma makinesinden geçirin.
Adım 2
Soğanları parçalara ayırın ve ayrıca bir kıyma makinesinden geçirin. Patatesleri orta rende üzerine sürün ve kıymaya ekleyin. Yarım bardak su, karabiber ve tuzu dökün, ardından iyice karıştırın.
Aşama 3
Kıymayı iyice çırpın. Bu eylemin kalitesi, pirzolaların ne kadar yumuşak ve havadar olacağına bağlı olacaktır.
4. Adım
Ellerinizi suyla ıslatın ve pirzolaları şekillendirmeye başlayın. Bitmiş ürünleri bir kesme tahtası üzerine koyun. Pano dolduğunda hindi köftelerini plastikle kaplayın ve 40 dakika soğutun.
Adım 5
Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ateşe verin. Köfteleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
6. Adım
Ardından ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve köfteleri birkaç dakika daha pişirin.
7. Adım
Artık sulu hindi pirzolaları hazır olarak kabul edilebilir, örneğin haşlanmış, ezilmiş patates, karabuğday, pirinç, makarna, boynuz gibi birçok garnitür ile masaya servis yapabilirsiniz. Çeşitli soslar, ev yapımı ekşi krema, mayonez kullandığınızdan emin olun. İçecek olarak soğuk süt, kefir, jöle, çay seçebilirsiniz.
