Süzme peynirin tazeyken kullanılacak zamanı yoksa, atılmasına gerek yoktur, süzme peynirle doldurulmuş ufalanan kurabiyeler hazırlayın. Kesinlikle yumuşak ve yumuşak olacak. Bu yemek, bir bardak süt veya kakao ile kahvaltı olarak sunulabilir.
Bu gerekli
- - birinci sınıf buğday unu - 3 bardak;
- - tavuk yumurtası - 3 adet;
- - tereyağı - 350 gr;
- - toz şeker - 2 bardak;
- - süzme peynir - 400 gr;
- - pudra şekeri - 1 yemek kaşığı;
- - kakao tozu - 4 yemek kaşığı;
- - nişasta - 2 yemek kaşığı;
- - kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Derin bir kap hazırlayın, önceden yıkanmış iki yumurtayı içine kırın, toz şekerle karıştırın ve iyice çırpın. Sonra yumuşak tereyağı ekleyin, karıştırın. Bir sonraki adım un, kakao ve kabartma tozu, hepsini yumurta-tereyağı karışımına koyun ve hamuru yoğurun.
Adım 2
Hamuru 30-40 dakika buzdolabında bekletin, dinlenmeye bırakın. Dolguyu hazırlayın, süzme peyniri nişasta ve vanilya ile karıştırın, yumurtayı ekleyin.
Aşama 3
Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün. Birini dondurucuya bırakın, diğerini iş parçasının pişeceği büyüklükte yuvarlayın. İkinci kata lor dolgusunu koyun. Dondurulmuş hamur parçasından kırıntıyı ovalayın, üçüncü bir tabaka halinde yayın.
4. Adım
200 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Bitmiş yarı mamul ürünü soğutun, pudra şekeri serpin ve dilimler halinde kesin. Dolguya kuru üzüm, fındık veya çikolata parçaları ekleyerek kurabiyelerin tadını değiştirebilirsiniz.
