Olgun kavun harika kokulu bir aromaya ve bal tadına sahiptir. Bu sağlıklı ürünün bazı tat özellikleri, aynı zamanda çeşitlere bağlı olmasına da bağlıdır. Ancak kavun seçiminde yanılmamak için bilmeniz gereken sırlar da var.
Kavun, insan vücudunun çeşitli organ ve sistemlerinin normal çalışması için gerekli olan birçok maddeyi içerir. Her şeyden önce, bunlar P ve C vitaminleri, karoten, folik asit, yağlar, potasyum, sodyum, demir mineral tuzlarıdır; selüloz. Kavun susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir, sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir, su-tuz dengesini normalleştirir ve sindirimi düzenler. Ayrıca kavun bağışıklık sistemini güçlendirir ve kandaki hemoglobin seviyesini yükseltir.
Bir kavun için pazara veya alışverişe giderken, olgun bir ürünün her şeyden önce hassas ve hoş bir aroma ile ayırt edildiğini unutmayın. Kavun yeşil kokuyorsa veya hiç kokusu yoksa, reddetmekten çekinmeyin.
Sarı meyveye dokunun ve dinleyin. Ses boğuksa - kavun iyidir, lehine bir nokta yazabilirsiniz.
Sapın yanındaki kabuğa ve gövdenin karşısındaki yere bastırarak kavunun olgunluğunu belirleyebilirsiniz. Kabuk bükülmelidir, meyvenin olgunluğunu gösteren şey budur, aksi takdirde satın almaktan kaçınmak daha iyidir. Aynı zamanda, varsa sapın kalınlığını değerlendirin. Sap ne kadar kalın olursa, kavun o kadar olgun olur.
Kavun kabuğunu tırnağınızla hafifçe kazıyın. Yeşil bir cilde kolayca soyulursa, meyve olgunlaşmış ve yemeye hazırdır. Kabuk çok sert ise önünüzde olgunlaşmamış bir meyve olma ihtimali yüksektir.
Kavunları yalnızca belirlenmiş ticaret yerlerinden satın alın. Bunları karayolları boyunca bulunan sitelerden satın almamalısınız. Kavun, ağır metal tuzları da dahil olmak üzere çeşitli zararlı maddeleri havadan hızla biriktirir. Bu nedenle, böyle bir ürünü satın alarak sadece sağlığınıza fayda sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda önemli zararlara da yol açma riski vardır.
Çatlaklı hasarlı meyveler botulizm veya salmonelloz ile enfekte olabilir ve böyle bir kavunun tadı en iyi olmayacaktır. Satıcıdan tüm uygun mühür ve imzaları olan bir ürün kalite belgesi talep etme hakkınız olduğunu unutmayınız.
