Tüm fındık türleri arasında ceviz en güçlü tıbbi özelliklere sahiptir. Eski Yunanlıların onlara “tanrıların meşe palamudu” demeleri boşuna değildi. Daha önce sadece Orta Asya'da yetişiyorlardı, ancak ekim sayesinde bu harika ağaç artık Dünya'nın tüm kıtalarında bulunabilir. Şekerleme, yemek pişirme ve yağ üretiminde kullanılırlar. Ancak cevizlerin tıbbi özelliklerini unutmamalıyız.
Bir kişinin vücudun normal çalışması için bir dizi eser elemente ve vitamine ihtiyacı olduğu uzun zamandır kanıtlanmıştır. Bir ceviz düşünürseniz, içinde gerekli olanın çoğunu bulacaksınız.
Ceviz çekirdeklerinin faydaları nelerdir?
Fındık çekirdekleri, eksikliği görme ve cilt epitel hücreleri üzerinde olumsuz etkisi olan A vitamini içerir. Hücre metabolizmasında yer alan en büyük B vitamini grubudur. Daha ayrıntılı olarak, o zaman:
- B1, yağların ve karbonhidratların parçalanması sırasında enerji üretimini teşvik eder;
- B2 vücuttaki metabolik süreçlere eşlik eder;
- B5, yağların ve proteinlerin sentezinde yer alır;
- B12 sinir hücrelerinin aktivitesini normalleştirir, kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna katılır.
Cevizde bulunan C ve E vitaminleri, yaşlanmayı yavaşlatan mükemmel antioksidanlar olarak kabul edilir. Çekirdekler, kemikler ve bağ dokusu için gerekli olan kalsiyumun emilimini sağlayan K vitamini ve mikro dolaşımı ve kan bileşimini iyileştiren PP açısından zengindir.
Ceviz çekirdeklerinde ayrıca mikro elementler vardır: potasyum, kalsiyum, fosfor ve diğerleri. İskelet, kas ve kardiyovasküler sistemlerin oluşumunda rol oynayan amino asitler vardır.
Ceviz ağacının diğer kısımları nasıl kullanılır?
Olgunlaşmamış meyvelerin kabuğu ve ceviz yaprakları da fayda sağlamak için kullanılabilir. Önceden hasat edilir ve kurutulur. Kullanmadan önce yapraklar ezilir ve kaynar su ile dökülür. Bir bardak su için 1 tatlı kaşığı kuru madde yeterlidir. Aksi takdirde, bir kaynatma hazırlanır. Onun için ceviz yapraklı su 20 dakika kaynatılmalıdır. 2 bardak su için 1 yemek kaşığı alın. bir kaşık kuru madde.
Günde 3 kez 1 yemek kaşığı içmek yeterlidir. kaşıklar. Bu infüzyon, diabetes mellitus, skrofula, raşitizm, bağırsak nezlesi tedavisinde kullanılır. Metabolizmayı iyileştirir. Gargara olarak, et suyu diş etleri ve boğaz hastalıkları için kullanılır.
Tıbbi bir et suyu için, bir ceviz perikarpını alın ve birkaç dakika kısık ateşte (1 yemek kaşığı. kaşık su için 1 bardak su) kaynatın. Ardından yarım saat demlenip süzün. Yemeklerden önce yarım bardak için. Tiroid bezi, romatizma, anjina pektoris, kas zayıflığı hastalıkları için böyle bir kaynatma kullanırlar. Alet, kan temizleme prosedürleriyle birlikte kullanılır.
Alkollü bir tıbbi infüzyon hazırlanır. 30-35 bölmeli somunları alın, bir cam kaba koyun. Alkolle doldurun, karanlık bir yere koyun ve 2 hafta bekletin. Sonra süzün. 30 g su içinde 5-6 damla tentür seyrelterek tüketin. Günde 3-4 kez, yemeklerden yarım saat önce infüzyon konsantrasyonunu kademeli olarak artırın. Tedavi hazımsızlık, eklem ve baş ağrıları, mastopati, uykusuzluk, hafıza bozukluğu için endikedir.
Cevizin bu özellikleri, ağacın evde veya kırda yetiştirmeye uygun olduğuna ikna eder. Şehir sakinleri, bir ürünün tadını ve faydasını anlamak için bir süpermarkete veya çarşıya gitmeleri yeterlidir. Dilerseniz cevizin dilediğiniz parçasını bulup şifalı veya lezzetli yemekler hazırlamak için kullanabilirsiniz.
