Portakal marmelatı mükemmel bir inceliktir. Bir çok avantajı var: bu marmelat çok fazla vitamin içeriyor, çok az kalori var ve hiç yağ yok. Ek olarak, marmelat çok lezzetli, aromatik ve en önemlisi - herhangi bir kimyasal madde içermez.
Bu gerekli
- - 6 portakal;
- - 200 gr meyve şekeri;
- - 500 ml su;
- - 4 çay kaşığı agar.
Talimatlar
Aşama 1
Altı portakalın suyunu sıkın, şimdilik bir kenara koyun. Üç portakalın kabuğunu şeritler halinde kesin, bir tencereye koyun, meyve şekeri ekleyin (fruktoz en tatlı doğal şekerdir, içindeki kalori içeriği normal şekerle aynıdır, ancak birkaç kat daha tatlıdır, bu yüzden tatlılara çok fazla eklemeniz gerekir), belirtilen miktarda su dökün, kaynatın. Bundan sonra, ısıyı azaltın, 10 dakika daha pişirin.
Adım 2
Ortaya çıkan suyu oda sıcaklığına soğutun, süzün, portakal kabuklarını biraz sıkarak.
Aşama 3
Et suyunu portakal suyuyla karıştırın, karışıma agar ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Kütlenin iyice şişmesi için en az bir saat bekletin. Bundan sonra karışımı kaynatın, ancak kaynatmayın.
4. Adım
Portakal karışımını güzel kalıplara dökün, katılaşana kadar soğutun. İşte bu, portakal marmelatı hazır, çay için bağımsız bir tatlı olarak servis edebilir veya bazında çeşitli mutfak başyapıtları hazırlayabilirsiniz.
