Lezzetli ve sıradışı bir yemek pişirmeye çalışmanızı öneririm - füme etli lahana güveci. Bir porsiyon güveç yaklaşık 380 kcal'dir. Belirtilen yemek miktarı 4 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - füme sığır eti - 150 gr;
- - sosisler - 100 gr;
- - beyaz lahana - 1 kg;
- - turşu - 3 adet;
- - soğan - 2 kafa;
- - domates salçası - 3 yemek kaşığı. ben.;
- - sert peynir - 50 gr;
- - çekirdeksiz zeytin - 6-7 adet;
- - ekmek kırıntıları - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - tereyağı - 50 gr;
- - bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.;
- - maydanoz - dekorasyon için;
- - limon - dekorasyon için;
- - tuz - 0,5 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Füme eti küçük küpler halinde kesin. Sosisleri dilimler halinde kesin.
Adım 2
Soğanı soyun, halkalar halinde kesin. Salatalıkları dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Soğanı bitkisel yağda kızarana kadar kızartın, ardından soğana et ve sosis ekleyin. 3-4 dakika kızartın. Ardından salatalık, salça ve yaklaşık 100 ml su ekleyin. Karıştırın ve her şeyi birlikte 5 dakika pişirin.
4. Adım
Lahanayı küçük şeritler halinde kesin. Et ve sebzelerden ayrı olarak bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.
Adım 5
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Peyniri galeta unu ile karıştırın.
6. Adım
Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın, altına bir kat lahana koyun (bütün yahninin yarısı), üzerine sebzeli yahniyi koyun, üstüne bir kat lahana koyun. Rendelenmiş peynir ve ekmek kırıntıları serpin. Yemeği 220 derece fırında 15 dakika pişirin. Servis yaparken limon dilimleri, zeytin ve taze otlar ile süsleyin. Çanak hazır.
