Güveç, herkes tarafından olmasa da birçok kişi tarafından sevilir. Bu yemek çocukluktan beri en iyi ve en sağlıklı kahvaltı olarak bilinir. Orijinal ve sofistike gibi görünmüyor, ancak yavaş bir tencerede ebegümeci reçelli güveç en zorlu lezzetleri bile fethedebiliyor. Ayrıca, kalorisi de düşüktür.
Bu gerekli
- Güveçler için:
- - 5 yumurta;
- - 1 kilo yağsız süzme peynir;
- - 2 yemek kaşığı mısır veya patates nişastası;
- - 2 yemek kaşığı yulaf kepeği veya gevreği;
- - 2-3 yemek kaşığı az yağlı süt;
- - tatmak için bir tutam tuz ve tatlandırıcı
- reçel için:
- - 30 gram ebegümeci;
- - 20 gram jelatin;
- - 500 gram su;
- - tatlandırmak için tatlandırıcı.
Talimatlar
Aşama 1
Sarıları proteinlerden ayırın ve süzme peynir, nişasta, süt, kepek ve tatlandırıcı ile birleştirin. Bir mikser ile karıştırın.
Adım 2
Proteinleri birkaç dakika buzdolabına gönderin, ardından sabit zirvelere kadar bir tutam tuzla çırpın.
Aşama 3
Her iki kütleyi birleştirin ve proteinlerin düşmemesi için çok nazikçe karıştırın.
4. Adım
Elde edilen hamuru "Pişirme" modunda 60 dakika boyunca yavaş bir tencereye koyun. Hazırlanan güveci soğutun ve ebegümeci reçeli ile süsleyin.
Adım 5
Reçel yapmak için ebegümeci tatlandırıcı ile suda 5-10 dakika kaynatın. Biraz soğumaya bırakın, süzün ve jelatin ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 20 dakika soğutun.
Reçel artık yemeye hazırdır.
