Choco pancake, kahvaltıda çok sık kullanılan lezzetli Amerikan pankekleridir. Reçeller, marmelatlar, çikolata sosları ve diğer soslarla servis edilebilirler. Bu tarif, çikolatalı krepleri orta derecede tatlı yapar.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 2 su bardağı buğday unu;
- - 2 bardak süt;
- - 1/4 su bardağı bitkisel yağ;
- - 2 yumurta;
- - 4 sokak. kaşık kakao tozu, şeker;
- - 1 çay kaşığı tuz ve söndürülmüş soda.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk yumurtalarını şeker ve bir tutam tuzla hafif köpük oluşana kadar çırpın.
Adım 2
Yumurtalara bir bardak süt ekleyin, iyice çırpın, unu bir elekten yavaşça dökün. Un topaklarını bir karıştırıcı ile kırmak daha iyidir.
Aşama 3
Şimdi ikinci bardak sütü dökün, her şeyi tekrar iyice karıştırın. Kakao tozu ekleyin, bitkisel yağa dökün. Bu arada, bitkisel yağ yerine ghee tereyağı alabilirsiniz.
4. Adım
Kabartma tozunu sirke ile söndürün, hamura ekleyin, tekrar karıştırın. Yaklaşık on dakika bekletin. Şimdilik tavayı ısıtabilirsiniz.
Adım 5
Çikolatalı krepleri yağ eklemeden orta ateşte kızartın. gerçek Amerikan krepi yağsız hazırlanır - bu tarif için bir ön koşuldur. Kreplerde kabarcıklar belirir ve patlamaya başlar başlamaz, onları ters çevirin ve 30 saniyeden fazla kızartmayın. En iyi sıcak servis edilir, üzerine pudra şekeri veya tarçın serpebilirsiniz.
