Salata, önemli bir protein içeriği ve düşük kalori içeriği ile ayırt edilen ve insan vücudundan zararlı maddelerin kullanımını teşvik eden kinoa içerir. Kinoa ile avokado ve domatesin birleşimi salatayı sadece doyurucu değil aynı zamanda sağlıklı da yapar.
Bu gerekli
- - 150 gr kinoa;
- - 250 gr kiraz domates;
- - 1 olgun avokado;
- - 6-8 bıldırcın yumurtası;
- - 3 avuç salata karışımı;
- - 1/2 demet maydanoz;
- - 1 yemek kaşığı. limon suyu;
- - 1 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- - 1/2 çay kaşığı kuru otlar (fesleğen, kekik, kekik);
- - biraz öğütülmüş biber karışımı;
- - biraz tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Acılığı gidermek için kinoayı birkaç kez suda durulayın.
Adım 2
Kinoayı yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin. 10 dakika sonra tuzla tatlandırın.
Aşama 3
Kiraz domatesleri ikiye bölün ve avokadoyu küpler halinde kesin.
4. Adım
Bıldırcın yumurtasını kaynatın ve ikiye bölün.
Adım 5
Maydanozu doğrayın, yağ, limon suyu, biber, kuru otlar ve tuz ile karıştırın.
6. Adım
Kinoayı soğutun. Salata sosu ile karıştırın. Avokado ve domatesi ekleyin.
7. Adım
Salatanın tüm malzemelerini güzelce karıştırın. Salatayı tabaklara dizin.
8. Adım
Süslemek için üzerine yarım bıldırcın yumurtası koyun.
