Kiraz Domatesli Fırında Biber, vejetaryenler için bile iyi olan düşük kalorili bir atıştırmalıktır. Bir porsiyonun kalori içeriği sadece 120 kcal'dir. Bu tür biberler çabucak hazırlanır, dört porsiyon hazırlanır.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 2 tatlı kırmızı veya sarı dolmalık biber;
- - 16 kiraz domates;
- - bir demet fesleğen;
- - 3 diş sarımsak;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık balzamik sirke;
- - 1 çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk;
- - zeytinyağı, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Kiraz domatesleri durulayın, kurutun, birkaç yerde kürdan ile delin, 30 saniye kaynar suya daldırın. Domatesleri bir kevgir içine atın, üzerine soğuk su dökün, soyun.
Adım 2
Biberleri yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, üzerine biberleri koyun, doğrayın, karabiber ve tuz serpin.
Aşama 3
Otları durulayın, doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyun ve çok ince dilimler halinde kesin.
4. Adım
Biberlere soyulmuş domatesleri koyun, sarımsak ve otlar serpin. Zeytinyağı ve balzamik sirke ile gezdirin. Folyo ile örtün, 200 derecede 15 dakika pişirin. Bundan sonra sıcaklığı 160-180 dereceye düşürün, folyoyu biberlerden çıkarın, fırında 10 dakika daha pişirin.
Adım 5
Közlenmiş çeri domatesli biberler soğuk olarak da servis edilebilir. Biberleri çeri domates ve mantar ile pişirerek mezeyi çeşitlendirebilirsiniz.
