Petrol dünyadaki en yaygın mantarlardır. "Champignon" kelimesinin kendisi bile mantardan başka bir şey olarak çevrilmez. Petrolleri diğer türlerden ayırt etmek kolaydır. Beyaz-gri renklidirler. Tüm mantarlar arasında sadece petrol insanlar bu kadar başarılı bir şekilde büyümeyi öğrendi. Mantarın boyutu on santimetreye veya daha fazlasına ulaşabilir.
Mantarlar açık havadaysa kararmaya başlar ve et sarımsı olur. Bu mantarların yapısında yaklaşık yüzde doksan su bulunur.
Organik asitler ve çok miktarda besin içerdikleri için de faydalıdırlar. Aynı zamanda, sadece 25 kilokalori içerirler, bu da onları kilolarını izleyenler için kullanılabilir hale getirir.
Petrol çiğ yenebilir mi?
Mantarların yemek pişirmede kullanımı dünyanın her yerinde bulunur. Örneğin Japonlar bu mantarları tıbbi amaçlarla bağışıklık sistemini güçlendirmek ve kan basıncını düşürmek için kullanırlar.
Dünya mutfaklarının birçok yemeklerinde mantarları ham haliyle bulabilirsiniz. Çiğ mantarlar salataların, sosların bir parçasıdır ve ayrıca hazır yemeklerin süslenmesi ve basit bir kesim olarak servis edilir. Bunu yapmak için mantarlar soyulur ve ince dilimler halinde kesilir.
Örneğin çiğ mantarlarla lezzetli bir havuç salatası yapabilirsiniz. Soyulmuş havuçlar rendelenir ve doğranmış mantarlar eklenir. Tat vermek için yağ ve tuz ekleyin.
Pek çok çiğ mantar uzmanı, onları limon suyuyla tüketmeyi sever.
Petrolde şeker ve yağ bulunmadığından şeker hastaları tarafından kullanılması önerilir. Bu mantarların cildin durumu üzerinde faydalı bir etkisi vardır.
