Lezzetli tavuk ruloları, özellikle ocakta yeterince zamanınız yoksa, geleneksel pirzolalara bir alternatif olabilir. Şenlikli görünüyor.
Bu gerekli
- - Kıyılmış tavuk - 500 gr.
- - soğan (büyük) - 2 adet.
- - havuç - 1 - 2 adet.
- - patates - 1 adet.
- - sarımsak - 2 diş
- - galeta unu
- - kalıbı yağlamak için bitkisel yağ
- Bunlara ek olarak:
- - streç film
- - bir fırın kabı veya kızartma tavası.
Talimatlar
Aşama 1
Kıyma kullanırsanız dondurulmamış olsa bile içinde bol su vardır. Boş bir kabın üzerine koyduğunuz bir kevgir içine koyabilir, fazla sıvının akmasını sağlayabilirsiniz. Veya kıymaya sıvıyı emmesi için galeta unu, irmik, ekmek ekleyin. Domuz eti veya kıyma ile başka bir sorun var - kurular ve onlara süt veya suya batırılmış ekmek eklemeniz veya biraz su eklemeniz ve iyice karıştırmanız gerekir. Soğanı, sarımsağı, çiğ patatesleri soyun ve kıyma ile birlikte kıyma makinesinden geçirin. Tuz ve baharatları ekleyin. Kıymanın kalınlığına odaklanarak galeta ununu ekleyin.
Adım 2
Doldurma kızarmış soğan ve havuç olacak. Kapağın altındaki bir tavada biraz suda haşlayabilirsiniz, sebzeler tatlı değilse tuz ve küçük bir tutam şeker eklemeyi unutmayın.
Aşama 3
Masanın üzerine streç film yayın, kıymanın yerleştirileceği tarafı bitkisel yağ ile yağlayın. Filmin kenarları serbest kalacak şekilde filmin üzerine yaklaşık 1 cm'lik bir tabaka halinde yayın. Üzerine dolguyu koyun. Şimdi filmi kaldırarak kıymayı dolguyu kapatmaya zorlayın. Önce bir taraftan, sonra diğer taraftan. Elde edilen ruloyu filmden bir fırın tepsisine aktarın. Rulonun dağılmaması için dikkatlice ilerleyin. Rulo mayonez ile yağlanabilir. Yaklaşık 40 ila 50 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
