Güveç tamamen farklı balıklarla harika çalışacak - hem kırmızı hem de beyaz çeşitleri kullanabilirsiniz. Bu güveç çocuklar ve yetişkinler tarafından zevkle yenecek. Hazırlanması yeterince kolaydır.
Bu gerekli
- - 250 gr herhangi bir balık filetosu;
- - 500 gr patates;
- - 1 yemek kaşığı. Süt;
- - 7 büyük yumurta;
- - 1 soğan;
- - 1 demet dereotu;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - 3 yemek kaşığı. sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın. Soğanı ince, patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Kızgın tavada yağ ile patates küplerini kızartın. Soğanı patateslere ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Patatesleri hazır hale getirmeye gerek yok - fırında tamamen pişecekler. Sebzeler kızardıktan sonra tuzu ekleyip ocaktan alın.
Adım 2
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtmak için koyun. Önceden yıkanmış dereotu bir bıçakla doğrayın. Derisiz ve kemiksiz balık filetolarını küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Balığı kesmeden önce, başlangıçta donmuş filetoyu aldıysanız tüm suyu tahliye ettiğinizden emin olun. Bir güveç kabını sıvı yağ ile yağlayın.
4. Adım
Hazırlanan tüm malzemeleri yavaşça karıştırın ve kalıba yerleştirin. Süt ve yumurtaları çırpın, tuz ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Çırpılmış yumurtaları tavadaki tüm malzemelerin üzerine dökün ve üzerine dereotu serpin. Güveç önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
