Her insanın diyeti, vücudumuza fayda sağlayanların yanı sıra vitamin açısından zengin yiyeceklere sahip olmalıdır. Bu ürünler sebze içerir. Kimse sizi onları çiğ yemeye zorlamaz ama sebze güveci yapmaya değer.
Bu gerekli
- - 3-4 küçük genç kabak;
- - 3-4 dolmalık biber;
- - 1 havuç;
- - 5 domates;
- - 2 soğan;
- - 1 kutu konserve mısır;
- - bir demet yeşil soğan;
- - tuz;
- - tatmak için baharatlar;
- - domates sosu - tatmak;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle tüm sebzeleri iyice yıkıyorum. Kabakları küp küp doğradım, kabuğunu soymadan (birçok faydalı madde içeriyor ve genç meyvelerde yumuşacık oluyor), kabakları ayçiçek yağında kızartıyorum.
Adım 2
Soğanı doğrayın ve ayrıca rendelenmiş havuçla hafifçe kızartın. Biberleri soyup küp şeklinde doğrayın. Yeşil soğanı ince ince doğrayıp hafif kavuralım. Güveç kabına kabak, biber ve havuçlu soğanı koyuyorum, gerekirse biraz su ekleyip ateşe veriyorum.
Aşama 3
Biraz bekledikten sonra yeşil soğanları ve küp küp doğranmış domatesleri ilave edin (biraz domates sosu da ekleyebilirsiniz). En son konserve mısırı ekliyorum. Tuz ve baharat koydum, hazır hale getirdim.
