Mantarlı ve tavuklu Julienne çok güzel. Çok iştah açıcı görünüyor ve üstte pişmiş puf böreği aroması içeriye bakmak için çağırıyor. Akşam yemeği için mantar ve tavuk jülyen yapın.
Bu gerekli
- - 300 gr petrol;
- - 400 gr tavuk eti;
- - 1 soğan;
- - 300 ml krema;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık un;
- - 4 yemek kaşığı. çorba kaşığı;
- - sebze yağı;
- - puf böreği;
- - peynir;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Mantarları doğrayın. Bitkisel yağda kızartın. Soğanı doğrayın ve mantarlardan ayrı kızartın.
Adım 2
Eti kaynatın, şeritler halinde kesin. Bitkisel yağda kızartın. Mantar, et ve soğanları birleştirin.
Aşama 3
Sosun Yapılışı: Bir tavada tereyağını eritin, unu ekleyin. 2 dakika boyunca bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak ısıtın.
4. Adım
Soğuk suyu, kremayı ekleyin. Tatmak için tuz. 3 dakika ısıtın. Bitmiş sos kıvamda kalın ekşi krema gibi olacaktır.
Adım 5
Sosu mantar ve etle birleştirin. Tencerelere dizin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
6. Adım
Sonra bitmiş puf böreğinden üçgen şeritler ve daireler kesin, tencereleri kapak gibi kapatın.
7. Adım
180 derecede 20 dakika pişirin. Hamur kızarmalı, bu, jülyenimizin mantarlı ve tavuklu hazır olduğuna işaret edecektir.
