Tavuk eti insan vücudu tarafından kolayca emilir. Sadece günlük bir akşam yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir akşam için de uygun olan birçok lezzetli ve aromatik yemek pişirebilirsiniz. Örneğin, bir sebze rulosu bütün veya küçük porsiyonlarda servis edilebilir. Ve yemeği taze otlar ile süslemek daha iyidir. Sarımsaklı ekşi krema sosu böyle bir rulo için idealdir.
Bu gerekli
tavuk; - havuç; - soya sosu; - bal; - soğan; - Sarımsak; - tuz; - biber; - sebze yağı; - Sarımsak; - mutfak ipliği; - fırın tepsisi; - bıçak; - kesme tahtası; - makas; - sarılmak film; - kaşık; - rende; - kızartma tavası; - kase; - taze bitkiler; - Ekşi krema; - peynir
Talimatlar
Aşama 1
Küçük bir tavuk seçin. 1 kg'dan daha ağır değilse idealdir. Karkası durulayın, kurulayın ve göğüs boyunca keskin bir bıçakla kesin. Kuşu nazikçe masaya yatırın, cildi soyun. Eti kemiklerinden bıçakla kesin, küçük küpler halinde doğrayın. Hamur dilimler halinde kesilebilir.
Adım 2
Marinayı hazırlayın. Ayrı bir kapta soya sosu ve balı karıştırın, oranlar 2: 1 olmalıdır. Eti içine koyun ve 1 saat serin ve kuru bir yerde bırakın.
Aşama 3
Doldurmayı yapın. Sebzeleri su altında durulayın, havuçları rendeleyin ve soğanları küp şeklinde doğrayın. Altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Sarımsakları doğrayın, sebzelere ekleyin, tuz.
4. Adım
Streç filmi sert, düz bir yüzeye koyun, üzerine tavuk derisini ve filetoları yayın. Dolguyu yüzeye hafifçe yayın.
Adım 5
Ruloyu plastikle yuvarlayın, ardından çıkarın ve ruloyu mutfak ipliği ile bağlayın. Peyniri rendeleyin. Ruloyu üstüne serpin, bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. Adım
Ruloyu 180 derecede 1 saatten fazla fırında pişirin. Sonra çıkarın, ipliği çıkarın. Bu yemek hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
7. Adım
Sosu yap. Ekşi krema alın, beğeninize rendelenmiş sarımsak ile karıştırın. Maydanoz ve dereotu tebeşirlerini doğrayın, sosla karıştırın ve rulo ile servis yapın.
