Zengin bir şenlik masası kurmaya ve menüyü düşünmeye karar verirseniz, içine yılan balığı füme patates salatası eklediğinizden emin olun. Salata lezzetli olacak, sadece lezzetli değil aynı zamanda tatmin edici olduğu için herhangi bir ana yemeğin yerini alacak.
Bu gerekli
- - 3 patates;
- - 150 gr füme yılan balığı;
- - 2 orta boy salatalık;
- - Dereotu.
- Sosu için:
- - 50 ml tavuk suyu;
- - 30 ml zeytinyağı;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şampanya sirkesi;
- - öğütülmüş biber, tuz.
- Dosyalama için:
- - 100 gr roka;
- - 3 ok yeşil soğan.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri haşlayın, tamamen soğumadan soyun. Kesin, bir kaseye koyun, yılan balığı ekleyin (kabuğu soyun, tohumları çıkarın, dilimler halinde kesin) ve şeritler halinde kesilmiş salatalık.
Adım 2
Ayrı bir kapta et suyu, yağ, sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. Şampanya sirkesi yerine şarap beyazı, elma alabilirsin. Çırpmak.
Aşama 3
Salatayı sosla baharatlayın, yarım saat demlenmesine izin verin.
4. Adım
Rucolla'yı tabaklara koyun, üstüne bir dilim salata koyun. Doğranmış yeşil soğanla süsleyin.
